做面包机做面包什么时候加芝麻 _面包

面包机怎么做黑芝麻面包？

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制作黑芝麻面包，可以这样弄：
黑色的芝麻面包，就在高筋面粉中加入磨制好的芝麻粉就可以了，让面包机进行正常的揉面程序就可以了，一般都是直接把芝麻粉倒入装有高筋面粉的保鲜袋后混匀再倒入面包机的，如果想让面包看上去更有质感就在面包机二次揉面的时候，撒入些芝麻，那样既有芝麻味，又可以立体的吃到芝麻。
面包机程序选择5，放入材料的时候，要注意后油、后盐。

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食材
主料:3杯高筋粉2小勺干酵母2/3杯糖3大勺色拉油3/4勺盐
配料:50g黑芝麻 15g可可粉
制作步骤
1.盆内倒入高筋粉，加入用少许温水溶化酵母，搅拌均匀；加入色拉油搅拌均匀；加入糖搅拌均匀；倒入到面包机内，开始在面包机屏幕上选择。先是颜色选择（浅）；重量选择（700），菜单选择4P（甜面包），按启动键面包机就开始工作了。如果怕面包机和的筋度不够，可以在面包机工作了10分钟（屏幕显示时间是2点40时）就按停止（因为这个时候面包机会暂停一下，可选择此时停止），重新启动甜面包程序再开始和面做面包，以后可以全程让面包机控制；
2.搅到第二次10分钟时加入盐，有高手说后盐法的面包比较筋道；
3.搅拌到25分钟时（屏幕显示时间是2点25时），面包机会长鸣6响，提醒可在此时加入果蔬等，将黑芝麻和可可粉倒入；
4.搅拌到35分钟时（屏幕显示时间是2点15时），面包机停下了。此时可以拿出来排气，醒发，或留在面包机里
5.屏幕显示时间是1点45时，面包机自行搅动了3次，象是在作平时手工揉面的排气工作；此刻看到中间位置类似有个大泡泡；
6.发酵完毕，满满的一大桶。表面光滑。屏幕显示时间是0点45时面包机开始烤制。
7.用手套将面包桶提出来，倒出面包，这是面包成品侧面图，个头长得好高。
###其它资料参考###用料
高筋面粉250克
牛奶90克
黄油25克
鸡蛋1个
酵母4克
芝麻适量
盐3克
糖40克
粉末少量
【做面包机做面包什么时候加芝麻】芝麻面包的做法
牛奶、鸡蛋等液体先放入面包桶里；
面粉过筛后撒入有液体的面包桶里；
启用面包机的自动和面功能，全程默认时间是30分钟，搅拌时间是15分钟，其他时间静置；
启动机器后，通过酵母盒投入酵母，在机器运转2分钟后自动撒入面团中；
后油法，自动和面搅拌完松弛15分钟，再启动发面面团功能，这时会再次搅拌面团15分钟，然后转到自动发面；
面团发酵至两倍大后，取出排气，分割成4等分，滚圆，醒面15分钟；
将醒发后的面团擀成面片；
在面片上刷一层蜂蜜；
撒上黑芝麻，从面片的一端卷起到另一端；
将做好造型的面团放入垫有油纸的烤盘中，盖上保鲜膜再次发面至两倍大，面包胚刷一层蜂蜜水；
烤箱预热180度、中层，烤20分钟。
###其它资料参考###[1号]奶油零食袋
这个配方中规中矩，含水量在60%左右，适合面包机操作。
食谱:高筋面粉200克，酵母3克，糖24克，盐4克，奶粉8克，水102克，鸡蛋24克，黄油30克。
【No.2】芝麻海苔咸包
这个食谱其实和第一个一样，但是表面用黄油装饰，味道会发生奇妙的变化，会有一种酥脆的味道，特别是刚出炉的时候。