自制蜜红豆怎么保存?？
文章插图
自制蜜红豆如何保存？
冷冻起来，拿出来味道不会变 。
蜜红豆的做法：
原料：
红小豆450g 。
配料：
盐1/2小勺、糖450g、水1125g 。
做法：
1、小豆洗干净，加盐和水浸泡12小时或更长时间，到豆子充分吸水 。
2、浸泡好的豆子煮开，去掉液体表面的浮沫，加入糖，用密封好些的锅煮40到50分钟 。
3、煮好后浸泡一夜让豆子入味 ， 泡好的豆子沥干水，分装后冷藏或冷冻保存 。
自制的蜜红豆在放冰箱0°保鲜的那一层可以保存多久？？
一周之内最好解决完，要不10天就会长白毛，我试过，要想保持时间长，用特百惠冷冻盒冷冻保存 。口感没有变化 。
自制蜜红豆怎么做
食材明细
红豆适量
细砂糖适量
甜味口味
煮工艺
数小时耗时简单难度
自制蜜红豆的做法步骤
1
将红豆清洗干净，浸泡4小时
2
将浸泡好的红豆放入高压锅中，大打到大火
3
将红豆煮沸，约2——3分钟
4
将煮沸的水倒掉，换上新的水，高过红豆约一大拇指横度（一寸）
5
盖上高压锅的盖子 ， 打成大火
6
几分钟后高压锅出气后，改成小火，约20——30分钟
7
这是煮好的红豆
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将红豆中的水沥乾 ， 开始想弄到纱布中沥干的 ， 但是妈妈觉得麻烦，就用勺子跟漏勺弄的，还是有些水分
9
沥干水的红豆，一颗颗非常饱满，尝起来面嘟嘟的
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将红豆中加入细砂糖，这个要根据个人的口味、自己掌握哦~
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搅拌好的红豆~甜甜的，好好吃哦~嘻嘻可以将制作好的红豆，再加工制作，象牛奶红豆冰，豆沙包，红豆沙面包什么的
自制简易蜜红豆怎么做
食材用料：
红豆[图]红豆200g相克食物
糖[图]糖150g相克食物
菜谱做法：
蜜红豆的做法图解11.红豆冷水浸泡十二小时以上
蜜红豆的做法图解22.将红豆放入锅中，加入两倍的水大火烧开转小火煮至红豆酥烂（大约四十到五十分钟）
蜜红豆的做法图解33.过冷水冲洗
蜜红豆的做法图解44.沥干水分加入白糖翻拌均匀
蜜红豆的做法图解55.入冰箱冷藏过夜，美味的蜜红豆 ， 甜蜜了我们的生活 。
自制了一些蜜红豆,可以怎样搭配吃?
红豆奶茶~红豆米酒都很好喝~也好做~另外红豆饼也好吃~
自制红豆馅能放多长时间
两天左右
红豆洗净，浸泡一天
锅内放清水，水和红豆的比例为2：1，大火一煮沸后关火，不要掀锅盖，直接焖4-5小时 。（我一般是早上煮开后就关火，然后一直到中午）
再开水煮，等一煮开后，再关火焖4小时 。（从中午焖到晚上）
再次打开后就好了，这样煮出来的红豆比较完整，非常适合做蜜红豆吃，如果做蜜红豆，这样就做好了，直接放蜂蜜或白糖就可以吃了
如果做红豆馅，可以用勺子搅拌一下，放入白糖搅拌均匀，用土豆泥压子或捣蒜槌稍微捣一下即可
做蜜红豆可以用赤小豆吗？
可以的 ， 方法不难
洗好赤小豆 ， 加水煮，水多一些，煮开以后就关火，盖好盖子闷著
等到摸盖子不烫手以后，再打开火煮，加红糖，喜欢甜的就多加，煮开以后关火，重复这样煮豆子不会破掉，直到煮软豆子就好了
如果等不了就用高压锅，不过豆子就散了
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