那么，“水果酵素”中所含的酵母菌和乳酸菌能够起到保健效果吗？尽管近年来关于肠道菌群的研究逐渐深入 ， 但是就目前来说，通过日常饮食获得的菌群来改善肠道菌群，其效果还很不理想 。究其原因，首先饮食中摄入的微生物不像肠道菌剂那样有辅料的保护，而是要直接面对严酷的胃液和肠液环境，能否顺利进入肠道是一大问题 。其次，即使能进入肠道，面对肠道菌群那可多达10个的巨大群体，依靠饮食摄入的微生物实在是“强龙难压地头蛇”，很难定植和起到相应功效 。
综上，要依靠饮用“水果酵素”来起到保健目的 ， 可能性微乎其微 。封存在还没有完全破坏的植物细胞里面 。但是，如果需要吃掉“水果酵素”里的固态物的话，那为什么不直接吃水果呢？
酵素可以存放多久，怎么吃才有效
酵素原液宜常温保存,二三十年都不会坏,注意’:是原液不能放冰箱,低温会降低酵素活性,不能太阳照
自制酵素放多久不能吃
今天给大家说的是水果酵素,普通实用,帮助消化,减肥,促进新陈代谢,抗炎、抗菌作用,真是个好东西呀,制作也很简单,但是必须按照我说的做,否则可能会做成水果酒,就没有酵素的作用啦.
食材食谱热量:4887(大卡)
主料
苹果 1000克
冰糖 1100克
方法/步骤
1
苹果洗净风干,玻璃瓶用开水烫过,风干,双手用肥皂洗过,擦干,切苹果用的刀具,案板,保持干净,干燥.
2
将苹果去皮,去核后切块,然后一层冰糖,一层苹果的叠放在瓶子中.放满瓶子的8分满就行.将盖子拧紧.切记盖子也要开水烫了,风干备用.
3
隔几天.摇摇瓶子,以便能够充分发酵.大概需要放置一个月.观察到里边充满气泡,就算是做成了.
4
把瓶子里的液体倒进另外一个瓶子里,原来的瓶子原封好.下边的图是倒出来的酵素.
5
饮用方法: 每次2汤匙.可以兑水喝,最好是凉白开,因为热水会是酵素变性.
早上空肚喝, 午饭前1小时,晚上临睡前喝
END
注意事项
一定要按比例,可以用白糖,也可以用冰糖,但是糖的量一定不能少于水果的量
一定要把用具消毒好,手洗干净,以免酵素霉变.
瓶子不要装满,因为发酵过程中会产生气体
做酵素也可以用其他水果搭配来做,制作方法一样
酵素的重要性我们已经有所了解，但是酵素会随着我们年龄的增长，各种不良生活饮食
习惯在随时消耗 ， 这种大量的消耗体内的酵素就会引发很多的慢性疾?。哉馐焙蛞龅?
就是补充酵素，人们研 究出水果可以发酵成为酵素 ， 这就是我们的水果酵素了 。水果酵素的
产生就是为了给我们体内补充酵素，我们知道酵素的缺失会引发很多的疾病 ， 那么就来具体
有助于食物的消化吸收 。酵素可以把你吃的食物都分解掉，促进你的肠胃蠕动 。这样就防止
便秘的产生，从而体内不会积存毒素，整个肠道都年轻了，人也会有活力的多 。有些酵素会
参与细胞的分解与制造，这个制造的过程是需要很多种酵素完成的，酵素作用涵盖了整个细
胞制造过程 。细胞的分解可以使体内的新 陈代谢正常，身体内部各种机能都得到调整，达到
延缓衰老的目的 。有些酵素会帮助你排出体内毒素 。酵素可以分解血液中的废物，使血液保
持弱碱性 。促进血液循环 ， 人体中代谢，会产生很多有害物 质，酵素把血液中的废物分解 ，
再由肾脏变成低性的尿液排除体外 。以上简单概括了酵素的作用，让我们知道了补充酵素是
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