因为夏天要经常煮绿豆汤 ， 所以我们可以将绿豆全部放入冰箱冷冻 ， 随时煮随时拿出来 。冷冻这保存不会变质 ， 而且冷冻会使绿豆中的水分膨胀，从而使绿豆外壳裂开，这样就容易煮烂了 。
这样煮不用担心绿豆的营养流失 ， 省时省力省煤气 。绿豆汤煮出来的颜色有时候是黄色的，有时候是红色的，这些颜色都是正常现象 ， 因为绿豆中的物质会氧化 ， 氧化就变成了黄色，时间长了就变成了红色 。想要绿豆汤煮出来是绿色的，一定不要用铁锅煮，还可以加一些柠檬汁 ， 防止氧化 。
###其它资料参考###绿豆需要煮30-60分钟才能熟 。
不过也要看炒菜工具，有没有泡过 。如果已经提前泡了一个小时 ， 只需要煮半个小时；如果没泡，需要煮一个小时 。
另外，高压锅做饭需要15分钟，但普通锅还是要半个多小时 。
煮绿豆如下:
配料:绿豆、清水、糖 。
1.在碗中加入清水，浸泡1小时 。
2.将绿豆放入锅中的冷水中，煮30分钟，取出放凉备用 。
3.取3块糖，小火煮沸 。
4.糖水冒泡后加入绿豆，拌匀 。
5.将冰块放入碗中，将煮熟的绿豆放入碗中，然后加入适量清水拌匀 。
【煮绿豆汤不泡要多久】6.吃完 。
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