食材：芹菜、干香菇、木耳、鸡蛋、海米、葱、姜、盐、白糖、蚝油、十三香、鸡精、熟油、香油 。
1、准备好所有食材 。
2、食材处理完毕后全部切末放入一个大容器内备用 。
3、开始调味：盐、白糖、蚝油、十三香、鸡精、熟油、香油 。
4、充分的搅拌均匀 。这样芹菜素馅就调好了 。
5、将300克的面粉倒入面碗里，加水和面，然后将面团盖上醒发上二十分钟左右 。
6、醒好的面团揉成粗细均匀的长条，用面刀将它们切成小小的小剂子 。
7、将切好的面剂子揉圆后用手掌压扁后 ， 再用擀面杖擀成稍薄的饺子皮 。
8、包饺子，具体的方法每个地区都不一样，里面放的馅可以多一些 ， 而且比较好熟 。
9、饺子成型 。
10、起锅烧热水，水开下饺子 。
11、美味的芹菜木耳鸡蛋饺子就做好了 。
###其它资料参考###大家对芹菜这种蔬菜一定不会陌生，现在的女性们都非常爱美，除了使用一些外部的护肤品之外 ， 可以多吃一些具有美白护肤作用的食物，这其中就包括芹菜，芹菜吃了之后会在体内产生一种抗氧化剂，能够延缓皮肤的衰老，所以广大女性们不妨多吃，那么芹菜能不能和菇类一起炒来吃呢？
芹菜和蘑菇一起炒吗？
芹菜是可以和蘑菇一起吃的 。但一般来说是和香菇一起炒，即食用菌 。
芹菜 ， 属伞形科植物 。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近 ， 药用以旱芹为佳 。旱芹香气较浓 ， 称"药芹" 。但是和香菜不是一个种 ， 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等 。
它具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿 ， 凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效 。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用 。
这二者搭配的话，对身体也有非常多的好处，如生津止渴、清热解毒、补气养血、健脾养胃、安神、降血压、降血糖、降血脂、消炎止痛等功效 。
蘑菇炒芹菜
材料
主料：蘑菇8朵，芹菜一把，黑木耳一些 ， 胡萝卜半根
辅料：葵花子油适量，盐适量
做法
1、蘑菇切片，但是喜欢有蘑菇的感觉就切成了块 。
2、芹菜去叶子，洗干净，将根茎切段 。
3、黑木耳要提前水发 。
4、胡萝卜切成薄片 。
5、锅烧热，下适量油，先炒胡萝卜片，因为一方面胡萝卜一定是需要过油，人体才能充分吸收胡萝卜素，另一方面，胡萝卜做煮容易烂 。
6、接下去可以将三样一起下锅同时翻炒 。
7、等所有菜都炒得差不多了 ， 再一点盐，不需要放糖 ， 是因为胡萝卜已经有甜味了 。
8、不需要加水 ， 如果感觉太干，可以适量加一点点的清水，滚开后即可装盘 。
###其它资料参考###这道菜是西芹个香菇的完美结合，加入肉丝炒一炒 ， 鲜美下饭 ， 赶紧学起来吧 。
【菜品】：西芹香菇炒肉丝
【烹饪食材】：西芹150克、香菇适量、瘦肉适量、食用油适量、盐适量、生抽一勺
【烹饪步骤】：
1、准备好要用的所有食材，将西芹洗干净之后切成小段 ， 香菇洗干净之后去掉根部备用，猪肉准备猪里脊纯瘦的肉 。
2、芹菜切成段 。
3、然后将香菇切成薄片 。
4、猪肉也切成薄片之后再切成丝备用 。
5、锅中加入适量食用油烧热 ， 然后将肉丝放入锅中迅速翻炒散开，直到肉丝炒白了就可以了 。
相关经验推荐
- 芹菜牛奶汁怎么做好吃
- 芹菜牛肉馅怎么调馅
- 芹菜肉的饺子馅怎么办
- 芹菜肉馅的饺子怎么做好吃吗
- 芹菜肉馅儿饺子怎么做好吃
- 芹菜肉馅儿饺子怎么做好吃吗
- 芹菜肉馅怎么调馅料
- 芹菜头菜腌咸菜怎么做好吃
- 芹菜西红柿一起怎么做
- 芹菜西红柿一起怎么做好吃