蒸糯米饭是不用放大米的，只需要用到糯米就可以了 。
想要糯米饭松散少加点水即可 。
所需原材料：
主料：糯米250克
辅料：鸡蛋1个、胡萝卜80克、头菜40克、香菇5朵、腊肠1/2条、腊肉100克、葱2颗、油适量、盐 3克
做法步骤如下：
1、糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水 ， 下几滴油和盐，煮熟 。
2、准备材料 。
3、鸡蛋下少许油盐打散 ， 香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁 。
4、热油炒熟鸡蛋，用锅把鸡蛋捣碎盛出 。
5、锅里下少许油下香菇炒出香味 。
6、下胡萝卜炒软 。
7、下腊肠腊肉炒出香味 。
8、下头菜炒半分钟，至熟 。
9、全部食材炒熟盛出 ， 准备葱花 。
10、煮熟的糯米饭打散 。
11、倒入全部配料拌匀 。
12、最后倒入葱花拌匀 ， 吃时可以撒上炒熟的花生 ， 更香口 。
###其它资料参考###很简单，和米饭煮法差不多，就是水少放 ， 先用水把糯米泡几小时，煮时只放一点水就行了
。－－－－－－－－－－糯米饭蒸出来的更好吃,先泡下糯米,大概八个小时,然后在蒸锅里放水,上面那层铺上纱布(铺纱布是为了不让米漏下去),把糯米倒在上面,扒平,盖上锅盖蒸就好了,用中火,最多一个小时,就熟了.
【糯米和米饭一起怎么煮】－－－－－－－－两位说的方法都对，不过隔水蒸的要好些 。
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