猕猴桃细嫩多汁,酸甜可口 。号称“维生素果”,营养价值非常高 。那么,猕猴桃除了直接食用,还有什么其它食用方法呢?今日给大家推荐3种吃法,给大家参考 。
第一种:猕猴桃冰棒!
夏天来了,冰棒当道!只需将猕猴桃果肉放入料理机搅拌 , 将搅拌后的浆液倒入制冰棒模具,加入少许牛奶或酸奶 , 放入冰箱冷冻5小时 , 就可以轻松打造一支与众不同的猕猴桃冰棒 。清清爽爽 , 冰冰凉凉 , 这个夏天解暑就靠它 。
第二种:猕猴桃沙拉!
清洗猕猴桃剥皮切块后加入其他各种水果切块(苹果 , 草莓,荔枝,芒果皆可……),加上沙拉酱、千岛酱或者酸奶,搅拌均匀~开吃!简单美味!酸甜可口!
第三种:猕猴桃果酒!
猕猴桃买多了,不如做酒吧!低度白酒1000g,猕猴桃1000g,冰糖200g 。准备好密封性优良的容器 。将猕猴桃带皮洗净晾干,猕猴桃切两半放进容器中放入冰糖,倒入白酒,盖上密封盖,放置阴凉处3个月后就可以享受美味的果酒啦!
以上这三种就是用猕猴桃做的花样美食,好吃不胖!太爆赞啦!
###其它资料参考###猕猴桃炒肉 。
1、准备的食材有猕猴桃、猪肉、鸡蛋、淀粉 。
2、生姜放入料理机之中,搅拌成汁再用纱布过滤一遍 。在一个小碗中倒入适量的干淀粉和清水,搅匀成水淀粉备用 。
3、先将从早市买回家的猪肉,放在冷水里冲洗掉污血 。再摆在菜板之上,用菜刀切成薄片 。把肉片装入一个小碗之中,往里打入一个鸡蛋,撒上些许的食盐、生姜汁、干淀粉用筷子搅拌均匀 , 摆在旁边腌制一会儿 。
4、把买回来的猕猴桃撕掉外皮,放在水果砧板上,用刀将它对半切开,再切成片状 。猕猴桃不能选择太熟的,不然做出来口感会比较好 。如果猕猴桃太熟,在做菜过程中容易破碎 。
5、将适当量的植物油倒入炒锅里,油温加热开始出现密集地小泡后 。把腌制完成后肉片用筷子依次夹入油锅里 , 炸至肉片金黄色泽便可用勺子把它全部捞出,摆在盘子中备用 。
6、另外再拿一个炒锅,往里加入些许的自来水,撒上适当量的白砂糖 。小火慢熬至白砂糖全部溶解后,这时候把切好的猕猴桃放入油锅 。紧接着把之前调制好的水淀粉淋在猕猴桃片上,稍微勾芡一下便可盛出到装有肉皮的盘中,便可食用了 。
猕猴桃的烹饪时间不宜过长,不然猕猴桃的颜色会变成黄色 。
猕猴桃银耳羹 。
1、准备的食材有猕猴桃、银耳、莲子 。
2、先将买回家的银耳泡发在装有清水的小碗里,浸泡大概一两个钟头 。把泡软后的银耳捞出 , 用剪子剪掉根部 , 放在流水下冲洗干净备用 。把莲子也浸泡在清水里 , 这样炖出来的莲子会更软烂 。
3、猕猴桃用水果刀削掉外皮 , 用刀切成块状备用 。
4、将适当量的自来水倒入煮锅里,把银耳撕成小朵状,再放入煮锅里 。大火煮至汤汁滚开后,这时候把莲子放入其中,一起中火慢煮上一个小时 。当银耳呈现胶状,莲子开始变大后,把适当量的冰糖加入煮锅里 。用勺子搅拌至冰糖完全溶解后,便可关火,把切好的猕猴桃放到里面去,便可盛碗食用了 。
水果奶酪土豆泥 。
1、准备的食材有土豆、火龙果、猕猴桃、苹果、奶酪、蜂蜜 。
2、先将买回来的新鲜的火龙果和猕猴桃削掉果皮 , 用刀切成小丁 。苹果削皮去掉果核,同样切成小丁状 。奶酪从冰箱取出,切成丁状待用 。
3、新鲜的土豆刨掉皮 , 冲洗干净后切成厚片 。把土豆片放入蒸锅里,大火蒸至熟透,再用勺子或者棍子捣烂成泥 。
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