02
猕猴桃成熟鲜果手感较硬，喜欢吃味道偏酸的人，可去皮直接食用 。硬鲜果放在自然环境，温度10-20摄氏度约15天，若与其它水果混放约5天，果子开始呈现全熟状态，可将果子从中间一切为二，然后用小勺挖果肉食用 。优质A级鲜果的滋味是桔子、香蕉、草莓三者之和，另外还有点西瓜味 ， 实在奇妙之至，实为“果中之王” 。
03
餐桌上的猕猴桃最先是国宴上的最后一道菜，是将鲜果去皮切片之后，每人食用一两片 。猕猴桃作为餐桌上的高档菜，可作成鲜炸、糖汁、醪糟汤等 。猕猴桃内有一种酶，可以将肉类变嫩，炒肉时可以加点猕猴桃汁，煮肉时可放几片猕猴桃鲜果，是一种很好做肉预处理料，天然又美味 。猕猴桃性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用 。由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻 。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。
猕猴桃的第一种吃法
01
特点：简单省事 ， 干净彻底 。
02
所用工具：勺子
03
将猕猴桃洗净身上的毛刺 。用小刀子，自中间，一切两半 。勺子上阵，沿着皮的边缘，轻挖果肉即可
猕猴桃的第二种吃法
01
特点：切法规整，干净利落，适合招待亲友
02
工具：小型水果刀
03
先挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净身上滴毛刺 。用小刀将两头切掉 。将小号的水果刀自果皮边缘扎入轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离 。将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出 。在用刀子均分成小块 ， 辅以水果叉或者牙签，就可以上桌了 。
04
切皮之前，先将猕猴桃洗净，或者是将浑身的毛刺擦掉 ， 不然很容易粘到果肉上面去 。
05
选择的这把刀子一定要?。蝗徊蝗菀鬃?nbsp;， 很容易将猕猴桃皮挑破
06
轻轻转动，离果皮越近越好，不然很容易造成浪费 。
健康提示
01
猕猴桃虽好，但并非人人皆宜 。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食 ， 经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食 。有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应，甚至导致虚脱 。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁给儿童食用 ， 这样要比切成片喂给孩子要安全一些 。
###其它资料参考###第一种：猕猴桃汁 。最简单的另一种食用方法当然是榨汁，新鲜的猕猴桃榨成口感清新的果汁，甜蜜清爽，酸甜滋味从舌尖甜到心头，胜过甜蜜爱情的滋味 。猕猴桃富含纤维素 ， 可以促进肠胃蠕动，作为吃饭前的开胃饮品或者饭后促消化清爽利器，都相当合适 。来杯天然健康猕猴桃汁 ， 要想生活过得去，吃东西也得带点儿绿 ， 让我们的生活有滋有味 。
猕猴桃果酒
第二种：猕猴桃果酒 。精选猕猴桃，纯发酵酿制，最大限度汲取了猕猴桃中的营养 。酒体呈小清新浅绿，通透亮丽散发着柔和的果香 。轻松入口，丰润清爽，甜味怡人，余味绵绵，回味绵长 ， 这十六个字完美诠释一杯猕猴桃果酒 。这个周末不妨小酌一杯，轻饮也是一种生活态度，轻饮无“醉”，赶走燥热夏季内心的躁动 。
###其它资料参考###1、直接削皮了吃，这是最直接的吃法，将猕猴桃的皮削掉，直接咬着吃里面的果肉 。
2、用勺子挖着吃，就是将猕猴桃用刀切成两半，然后用勺子挖里面的果肉吃，这种方法也可用于吃西瓜 。
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