普洱茶砖怎么 _茶砖

普洱茶茶砖怎么弄开?。?/h2>

文章插图
1、准备一把打开茶砖专用的竹制刀具。
2、把茶刀从茶砖侧面边沿处插入，稍用点力，把茶刀往茶砖里面推（这样不会将茶砖撬的很碎）。
3、如果茶砖太硬，可以用坚实的茶锥先找个地方插入，在茶砖上面形成一线性孔，然后再用茶刀打开。
4、茶刀向上用力，将茶砖撬下开剥落。
5、然后用同样的方法，顺着茶砖的缝隙一层层的撬开。
6、这样茶砖就被完全地弄开了。

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普洱茶砖要先用茶针或钳子将普洱茶砖拆解出适当的大小。
取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，一般茶叶和水比例一般是1：20~30 。注水，注水之后盖上盖子15秒后出汤（可根据紧压程度进行调整出汤时间，压制过紧需延长，松一点的可适当减少），一泡醒茶。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。二泡注水完后盖上盖子大概10秒左右出汤，分茶之后就可以饮用了。三泡注水之后不用盖盖子，可以快点出汤，之后几泡出汤时间可根据上一泡的浓淡进行调整。
如果是刚做出来3年内的新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡，如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡。如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。
###其它资料参考###1、普通泡法。将普洱茶茶砖取适量，然后放到茶杯或者是茶壶里面，加进开水，进行泡制便可以了。与普通的泡茶叶的方法差不多。
2、烤香泡法。将普洱砖茶给弄成适量的大?。缓蠓诺娇静璧墓ぞ呱辖韪鞠?nbsp;，接着再用开水给冲泡好，便可以进行饮用了。
3、调味料冲泡法。将普洱茶砖取适合的量，然后在冲泡的时候，加入一些调味料，如盐糖油等，这样冲泡出来的普洱茶，味道会更加的可口。
###其它资料参考###必备材料：茶针、普洱茶
1、砖茶的侧面是很容易找到解茶突破口的，如下图所示；
2、茶砖平放，手握茶针。从侧面边缘找一个缝隙，将茶针平缓插入，如下图所示；
3、插入到一定深度后，向上慢慢用力，如下图所示；
4、将茶砖撬开使其剥落，如下图所示；
5、建议从侧面插入比较省力气而且比较好控制撬茶力度，如下图所示。

###其它资料参考###普洱茶砖撬开的方法如下：
1、松散的普洱茶砖。可以选择徒手就能撬开。轻搓饼茶的边缘，散落的茶叶就够一泡，还能维持饼茶的外形；对于有撒面的茶习就用手掰?。艿玫匠煞志鹊牟枰?。
2、压紧的普洱茶茶砖。要用茶刀撬动，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开。
现在压制的饼茶、砖茶一般来说都不会太紧，拆开都不困难，一般用手就可以了，注意不要扎到手就行了。如果遇见很结实的不易拆散的，注意一边施力一边撬动。
挑选普洱茶的方法：
1、要大叶种。在云南普洱茶的保护区域中，有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶，但是生产普洱茶的只能是这个区域中的大叶种。
2、要晒青。普洱茶青毛茶的干燥方式必须是日光干燥，即晒青，晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性，保证它的后发酵。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一。