适量
炸地瓜丸子的做法
1.
地瓜二个
2.
蒸熟，一种黄心地瓜，一种白心地瓜，白心地瓜糯，红心地瓜更甜
3.
加糖掏成泥
4.
放进糯米粉和面粉
5.
当时正在打豆浆喝 ， 就放了点豆浆拌匀
6.
搓成小丸子
7.
如图都搓好
8.
放进热油锅里油炸
9.
翻均
10.
炸香脆
11.
看看好香的地瓜丸子
###其它资料参考###炸红薯丸子的做法首先 ， 我们先准备一下配料 ， 有红薯200克，白糖十克 ， 面粉，适量，花生油和椰蓉都是适量 。准备好了之后就可以开始烹饪了 。第一步，我们要先将红薯洗干净 ， 然后把红薯切成小薄片儿，面粉放在一旁，备用 。然后 ， 把切好的红薯放在蒸笼上的笼架上，上锅蒸熟 。如果我们早上想做米饭的话，也可以在米饭的上边放上红薯 ， 等到米饭熟的时候，红薯也就熟了 ， 还可以省时间，省了一个锅，是很方便的一种方法，这个还是我的朋友告诉我的，很好用的哦 。下一步 ， 我们把煮熟的红薯捣成红薯泥，然后在上面放入面粉和白糖 ， 面粉要一点儿一点儿的加，不要一次放太多的面粉，这样炸出来的丸子口感才会糯一些 。我们一边加 ， 一边用另一只手来和面，等到它们融合在一起，和成面团后就可以了 。我们要注意一下，面粉不要加的太多了，不然炸出来的丸子口感会发硬 。接着，我们需要把面团揉成小丸子，如果觉的面团太粘手了，可以用一点儿面粉，放在手心里去揉，也可以在案板上多撒一些面粉，在案板上揉 。面团全部揉成小丸子之后，就可以在锅里放油了，等到油温六七成熟的时候，放入丸子，要慢慢的放入，不然会溅起来热油，伤到自己就不好了 。
不熟悉的朋友一次也可以少放几个 ， 多放几次 。在这里，我们一定要记得，一定要用小火 ， 因为丸子上色特别快，如果炸丸子的火太大的话 ， 丸子很容易会糊掉 。只需要一会的功夫，丸子就可以全部炸好了 ， 等丸子沥干了油之后，我们就可以把它们装盘开吃了 。如果想要卖相好看一些 ， 拍照留念一下的话，我们可以在炸好的丸子上面撒一点儿椰蓉 ， 或者葱花，或者芝麻或者其它自己喜欢的配料，这样的丸子软糯香甜，很好吃 。
烹饪小贴士：一、面粉要一点儿一点儿的加，不要放太多的面粉，这样炸出来的丸子口感会糯一点 。二、红薯能有效地抑制结肠和乳腺癌的发生 。三、红薯叶有提高免疫力，止血，降糖，解毒 ， 防止夜盲症等保健功能 。四、红薯可以抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现 。红薯还能够抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，缓解机体的衰老进程 。
###其它资料参考###1、主料：红薯1000克、糯米粉250克 。
2、辅料：白糖适量、芝麻适量 。
3、红薯洗净，放笼屉蒸熟 。
4、把蒸熟的红薯去皮后捣成泥 。
5、加入糯米粉和适量白糖搅匀 。
6、用大拇指和食指的虎口处挤成大小均称的丸子，放温油中小火炸至全部在油中浮起 ， 呈金黄色捞出 。
7、撒上熟芝麻即可 。
###其它资料参考###现在正是红薯便宜的时候，可以多买一些回来储备着，随便蒸着吃还是煮粥吃或者微波炉好红薯都可以，今天我给大家分享一些红薯丸子的做法 。
红薯丸子的简单做法1、天红薯去皮、切块！
2、将切片的红薯在高压锅内高压五分钟，取出、用勺碾碎，并根据个人口味拌入适量白糖！
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