鹅肉+鸭梨：鸭梨糖度较低，清甜爽口，但鹅肉与鸭梨不可同食 ， 同食产生不良生化反应，伤及肾脏，而且容易使人生热病发烧，不利于身体健康 。
鹅肉+茶叶：茶叶与鹅肉同食，鹅肉中丰富的蛋白质和铁与茶叶中的鞣酸会形成不易消化吸收的物质，可能引发恶心、呕吐、腹痛等症状 。
鹅肉+香榧：香榧与鹅肉相克，由于香榧油中含多种醛类醇类等物质，与鹅肉同煮同食 ， 会与鹅肉的某些成分反应，产生不利于人体健康的化合物，因此两者不可同食 。
###其它资料参考###鹅肉煲汤放什么好吃
鹅肉菌汤
材料：鹅半只，牛肝菌，老姜，干花椒，盐，香葱，味精 。
做法：
1、将鹅洗干净了，然后切成大小合适的块状 。
2、在锅里面倒入适量的水，将鹅肉冷水入锅，烧开之后就将浮沫撇去了 。
3、将牛肝菌用盐水浸泡30分钟左右，将上面的泥沙去掉了，切成两半，然后在锅里面炖 。
4、将干花椒和姜放入 ， 用小火炖2个小时左右 。
5、然后就是倒入汤碗里面 ， 放入味精、盐，撒上一些香葱就可以了 。
鹅肉的营养价值
改善心血管系统
饿肉里面含有的脂肪量是比较低的，而且含有的多数都是属于不饱和脂肪酸 ， 这是我们身体血液里面非常重要的抗氧化的成分，能够帮助减少低密度蛋白的合成，可以促进血栓的分解，对于脑血栓、高血脂等都是有一定的预防的作用 。
增强免疫力
鹅肉里面是含有非常丰富的蛋白质，而且多数是属于优质蛋白质 ， 再分解之后是可以很好的补充大量的蛋白质，能够为我们身体免疫蛋白的合成提供大量的原料，可以增强我们身体的免疫力 。
补虚
鹅肉的营养是比较丰富的，里面含有大量的微量元素和维生素 ， 能够很好的补气补虚，对于止咳化痰、和胃止渴等有很好的作用，很适合身体虚弱、营养不良、气血不足的人群进行食用的 。
###其它资料参考### 鹅肉和什么一起煲汤最有营养
鹅肉和什么一起煲汤最有营养，鹅肉，并不如鸡肉受欢迎，因为其腥味比较重 ， 相对于鸡肉来说肉质有些韧 。鹅肉一般用来炖汤或者爆炒是比较好吃的，下面分享鹅肉和什么一起煲汤最有营养 。
鹅肉和什么一起煲汤最有营养1鹅肉可以和香菇、土豆、胡萝卜等一起搭配煲汤，其口感和营养价值都是比价丰富的，以下是鹅肉香菇的具体做法：
1、首先准备鹅肉、姜、葱、香菇适量 。
2、接着将鹅肉清洗干净血水，剁成块状，姜切片 ， 香菇打花刀 。
3、然后在锅中倒入鹅肉、姜片，放入适量的水，用大火煮开水 。
4、水开后放入香菇、盐一起煮30-40分钟 。
5、最后加入味精、葱花等一起调味即可 。
鹅肉的功效与作用
益气补虚
在中医认为，鹅肉性平、味甘 ， 归脾、肺经，具有益气补血、暖胃生津的作用 ， 对于身体虚弱、气血不足等人群有一定帮助 。
美容养颜
鹅肉中含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和维生素，其中维生素E的含量较高，具有抗衰老，对体内自由基有抑制作用，适量食用，可保持肌肤细嫩有光泽 。
提高人体免疫力
鹅是一种食草的动物，其含有丰富的蛋白质、多种人体必需氨基酸、维生素、微量元素等，并且脂肪含量较低 ， 人体适量食用可补充人体营养，提高自身免疫力，对外界的病菌感染有所预防 。
鹅肉汤能天天喝吗
可以 。
正常情况下，每天适量的食用鹅肉汤是可以的，因为鹅肉是一种性平的食材，天天食用并不会对人体健康有所影响，而且每天食用适量 ， 还能保证人体对营养的吸收，提高自身免疫力，对气虚、乏力等情况还有所缓解，但是需要注意鹅肉的食用不宜过多，因为鹅肉中富含蛋白质，以免增加肠胃负担，出现便秘、腹胀等不适症状 。
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