青柑茶怎么喝( 六 )


1、口感独特
小青柑与普洱的结合,本身在茶界中就算独特的存在 。因为小青柑普洱茶极具果香香气,普洱茶的茶气相对就会被弱化,对于刚开始学习却不太适应普洱茶的茶友来讲,果香味的茶叶更易于接受 。
2、功效更高
小青柑结合外果皮的芳香与普洱熟茶的醇正,二者均带有丰富多彩的维他命与营养元素,包含橙皮苷、茶色素、茶氨酸、胡罗卜素、维他命A、维他命C等成分 。
3、转化更久
二者融合度较高 , 后期转化持久,小青柑一般在未熟之际采摘 , 那么存放时间相对就更加长久 。加之普洱茶后发酵特性,小青柑的果香与普洱茶的茶味的后期融合将会更加长久 。

###其它资料参考###小青柑可以整颗冲泡、碎皮冲泡和戳孔冲泡三种泡法 , 每一种泡法形式都差不多,但也有些许的差别 。最好的方法就是整颗冲泡,具体方法如下:
1、整颗冲泡:
a、将小青柑放入盖碗 , 揭开盖子;
b、将开水注入茶孔,让水从底部孔里渗出,使内部的普洱茶完全浸洗;
c、水开后第一遍洗茶,第二遍润茶 , 第三遍才开始每次浸泡5秒后出茶,之后可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味;
d、建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁 。
2、碎皮冲泡:
a、拆开包装,取出完整的小青柑;
b、将小青柑小心掰碎,将柑皮与茶叶同时放入杯中或壶中;
c、加入开水冲泡,第一遍洗茶,第二遍润茶,前五泡请一定快速出汤 , 避免茶汤过于浓郁,可能会发苦、发涩;
d、五泡以后 , 可逐渐增加浸泡水时间,保证茶汤的口感与滋味 。大约能够冲泡13泡左右 。
3、戳孔冲泡:
a、拆开包装,取出完整的小青柑,准备一把普洱茶刀;
b、用普洱茶刀在小青柑四周及底部钻孔,孔径大小以不漏碎茶为宜;
c、将钻孔后的小青柑放入壶中,加入开水 。茶慢慢浸出,与果皮的清香融合,口感清甜适度;
d、建议第五遍冲泡过后,可以使用陶壶、银壶、不锈钢壶、玻璃壶等直接煮茶,滋味更加醇厚、果香更加浓郁 。
注意事项:
1、不要在紧挨饭点、睡前半小时等这些时间段饮用“老树青柑”,在午饭后一到两小时饮用较佳 。
2、第一遍洗茶,第二遍润茶,第三遍才开始正式泡小青柑 。

###其它资料参考###整个泡:这种方法不仅可以保持小青柑的完整性而且操作简单,最重要的是普洱茶因为包裹在柑皮面,浸出比较慢 , 正好可以做到与柑皮的出味速度接近,实现两者滋味的协调一致 。
小青柑的正确泡法如下:
主料:小青柑1个 。
辅料:水适量 。
步骤:
1、准备材料 。
2、取一个小青柑 。
3、揭去盖子 。
4、烧一壶水,倒入沸水,静候片刻即可饮用 。
5、柑香清新,可以冲五六泡 。

###其它资料参考###小青柑泡茶口感很不错,营养价值也很高,是很多人喜欢喝的一种茶类,小青柑虽然有很多的好处 , 但也不是人人都适合喝 , 还是要看自身体质情况 。
小青柑适合什么人喝
适应人群:饮食热量较大、油腻的朋友可以饮用小青柑消食解腻消化功能弱的人群也可适量品饮小青柑普洱茶帮助消化胃酸分泌不足气撑、腹胀人群饮用小青柑普洱茶能有助排出肠道内积累的废气身体燥热排便不畅者 , 可使用小青柑茶的高纤维协助蠕动肠胃,帮助排便,吸烟者和霾比较大的地区可以饮用小青柑来清理口腔,润喉 , 降解灰尘和毒素 。然后气虚者,慎用,少用,若是喜欢长期喝的话,可以配合大红柑同陈皮一起饮用,起到中医的调和作用 。

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