青柑茶怎么泡才正确
3、温杯
用烧好的开水，将盖碗、公道杯等茶具清洗一遍，温杯的目的一则为清洁茶具，二则提升杯温，温杯更易让柑皮的香气与茶味释放 。
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4、投茶
小青柑一次投一颗，是茶友们目前的共识，但并非唯一，如果喜欢清淡，则可以把小青柑捏碎，然后取一半的量也是可以的 。
将小青柑顶部的盖子取出，然后连同小青柑一起放入盖碗中 。
（单个小青柑茶的重量，一般在10g左右，较大的，可以达到13-14g） 。
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5、冲泡
一切都有序的进行着，接下来就是冲水了，冲水原则为高温之水冲泡、快出水、不宜久泡 。
首先 ， 拿起烧开的水壶 ， 沿着小青柑顶部的开口处注水，循序渐进，水流缓慢地流入盖碗中 ， 浸润青柑内部的茶叶每一根条索 ， 茶汤随即色泽变深沉，红浓的茶汤缓缓浸润盖碗，当水注满后5s左右的时间即可快速出汤饮用 。
洗茶与否取决于个人习惯 ， 一般情况，小昵是不洗茶的 。
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6、品饮
将茶汤递到嘴边，淡淡的果香味，香气清幽，沁人心脾，茶汤入口醇厚滑爽 ， 回味甘甜，一口两口三口，造饮辄尽，弥留之际嘴角还残留余香，口腔饱满生津 。
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冲泡之余，我们再来说说小青柑怎么挑?。?
第一招：“望”
观察小青柑整体，包装完整无损、茶叶、果皮无霉斑 ， 果型匀称 。注意白霜不是霉斑，学会辨认，点击这里：小青柑白霜
观察茶汤，清透呈深金色，叶底（茶渣）色泽鲜活，无沉底杂质 。
第二招：“闻”
用鼻子和喉咙来感受气味：将茶果放到鼻子旁可闻到新会柑青果的淡淡清香以及普洱的陈香 。
茶汤没有霉味或涩味 ， 入口清新，入喉顺滑，甘香回荡于鼻喉之间，品茶之“回甘”即是如此 。
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第三招：“问”
可以自己观察包装上的生产资料 ， 看清楚配料表中所使用的原料 ， 并咨询卖家，了解生产资质，是否为正规厂家生产，以保证产品安全和质量 。
第四招：“切”
用手抚摸柑皮，感受油包的凹凸，轻刮表皮可闻到新会柑特有的挥发油幽香 。
饮尽后 ， 可轻捏普洱叶底 ， 触之柔韧有弹性，并且无其他夹杂物 。
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