梨子冰糖银耳汤怎么做好吃 _雪梨

冰糖雪梨银耳汤的做法？

文章插图
雪耳冰糖雪梨做法如下：
1、银耳提前用温水泡发好，撕成小块，雪梨切成小?。?将红枣冲洗干净备用；
2、将雪梨洗净去皮后，切成小片；将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时；
待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和枸杞，再煮5分钟即可熄火，冷热食用都可以。
雪梨是经常吃的一种水果，富含维生素B族、维生素C等多种维生素以及膳食纤维。冰糖是平常所说的蔗糖，主要成分是葡萄糖和果糖。冰糖炖雪梨是经常吃的一种美食，冰糖和雪梨搭配，中医讲究味甘性寒，味道甘甜而美味，具有一定药用价值和功效。

文章插图
答：一、做冰糖雪梨银耳汤需要的食材：
银耳10克、雪梨1个、冰糖10克、清水1000毫升。
二、冰糖雪梨银耳汤的做法：
1、将银耳浸泡至发涨，撕成小朵。
2、把雪梨去皮洗净。
3、把雪梨去芯切成小块。
4、把雪梨块倒入煮茶壶内。
5、倒入银耳和冰糖。
6、倒入1000毫升的清水。
7、把煮茶壶通电，选择雪梨糖水键，炖一小时就可以了。
8、最后把冰糖雪梨银耳汤盛入碗里。

###其它资料参考###做法如下：
第1步、准备好食材，银耳，我用的是干银耳。
第2步、取一朵干银耳放入盆中，提前一晚用温水泡发上。
第3步、将泡好的银耳清洗干净，先剪去根头再撕成小朵，方便烹饪和食用。
第4步、放入大点的砂锅中，再加入适量的清水。
第5步、盖上盖子，用大火煮开。
第6步、把盖子架在两根筷子上面，然后转小火再炖半小时左右，中途时不时搅拌几下，以防溢锅和锅底。
第7步、半小时过后，银耳也炖得差不多了，这时把1小碟老冰糖放进去。
第8步、接着把去皮去核的梨块放进去，加盖再继续炖20分钟。
第9步、待梨子炖至变色变软，最后放入枸杞。
第10步、转大火炖，再1~2分钟即可。
###其它资料参考###银耳冰糖雪梨汤应该先煮银耳，之后再下梨去煮。
银耳冰糖雪梨汤的做法如下：
1、准备好银耳、雪梨、枸杞子、冰糖。
2、银耳用温水泡发，洗净、撕小朵备用。
3、雪梨去皮切小块备用。
4、银耳放入砂锅，加入适量冷水；大火煮开，小火炖30分钟。
5、加入冰糖，再炖10分钟，至糖化。
6、倒入雪梨，再炖15分钟。
【梨子冰糖银耳汤怎么做好吃】7、加入枸杞子，炖5分钟即可离火。