4、根据个人口感，添加小勺盐、小勺白砂糖、适当白胡椒粉，翻拌匀，添加小半碗开水，盖上盖子，小火煮开 。
5、淋入小半碗水淀粉勾芡，再滴一些芝麻香油、味精调料，走红收干汤汁 ， 就可以熄火起锅 。
6、将炒好的料汁，立即撒到豆腐上 ， 一道美味的家常菜就完成了 ， 美味可口 ， 看上去就很有胃口，来三碗米饭没什么问题 。
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