腊肉豆角馅怎么做好吃法 _豆角

腊肉豆角的做法？

文章插图
工具/材料腊肉两节豆角适量胡萝卜1个
01首先我们准备食材，腊肉两节切片，豆角洗净切段，胡萝卜洗净切片。
02锅中加入适量植物油，油热后放入切好的腊肉，小火翻炒出油。
03然后加入准备好的豆角翻炒，豆角炒到变色后放入切好的胡萝卜片，继续翻炒，加入食用盐，十三香，胡萝卜我喜欢口感比较脆的，所以胡萝卜我炒的时间不会太久。
04等到快要出锅的时候放入适量鸡粉翻炒均匀即可。

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用料
四季豆半斤
腊肉半块
盐半勺
油适量
【腊肉豆角馅怎么做好吃法】豆瓣酱一大勺
豆角腊肉的做法
放多点油，再放四季豆炒至皮起皱，放盐半勺炒下，
放入腊肉，翻炒1分钟，
放豆瓣酱炒几下，放半碗水盖上锅盖调小火收汁即可。

###其它资料参考###主料
豆角
250克
土豆
2个
咸肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
步骤
1.准备好豆角和土豆，大葱
2.这个就是我做的咸肉
3.锅内放入少量植物油
4.放入两块咸肉，翻炒
5.加入豆角和土豆爆炒，断生，炖30分钟左右。
6.炖熟后，加入盐撒入葱花即可。
小贴士
后加入葱花属于倒炝锅，吃的时候香葱味更浓郁一些，非常下饭哦！

###其它资料参考###食材
主料
豆角
500g
腊肉
30g
五花肉
50g
辅料
十三香
1勺
葱
1段
姜
1段
食用碱
1勺
盐
2勺
步骤
1.1、将豆角洗净去头尾备用
2.2、葱姜蒜切细丝
3.3、下油烧热，放入十三香，再放入葱姜蒜煸炒
4.4、煸炒出香味后放入腊肉、五花肉，炒至断生
5.5、倒入少许生抽，煸炒
6.6、倒入豆角煸炒
7.7、待豆角表面变色后，加入清水
8.8、大火炖十五分钟，收汁即可
小贴士
放一小勺食用碱，让豆角炖的更软
###其它资料参考###1、材料：豆角、腊肉各适量，配料：大葱10克、生姜5克、大蒜5克、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙、料酒1茶匙、干淀粉1茶匙。
2、油豆角掰去两端洗净。
3、胡萝卜去皮切片，葱姜蒜切片。
4、腊肉蒸熟晾凉后切片。
5、把油豆角切段。
6、起油锅，油温升至5成热时，放入葱姜蒜爆香。
7、放入腊肉略炒，趁热烹入料酒。
8、再放入油豆角、胡萝卜，加盐、白糖和适量水翻炒3分钟左右至油豆角熟透。
9、干淀粉用适量水调匀，分次加入锅内，再放入味精翻炒均匀即可。
###其它资料参考###主料
自发粉
1000g
豆角
300g
腊肉
200块
辅料
食盐
适量
步骤
1.豆角洗净切碎，要把虫眼坏掉的都不要，切好用盘装起来备用。
2.自己家自制的腊肉，煮熟切丁。如果没有腊肉，也可以用新鲜的猪肉或者牛肉代替也可以。
3.用一个大盆，倒入适量自发粉，再加入水，如果有温水更好。这样面更容易发起来。面揉好了，该块湿布等它发酵。
4.起油锅，倒入刚刚切好的腊肉煸炒，炒至腊肉出油，倒入切好的豆角，翻炒。炒出香味，放入适量食盐，注意不要太咸，因为我是用的腊肉，本来就是咸的。如果是新鲜猪肉，盐就比我用腊肉多一些。炒好装盆里面散热备用。