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喝浓茶不舒服怎么办( 四 )

生活百科浓茶


四.在易消化食品烹调方法上下功夫
谷物好消化，但做硬了就会变得不易消化了，根据烹调方法的不同，消化的好坏也是可以改变的 ， 相反，食物本身是不好消化，但如在烹饪方法上下功夫，丰富菜肴品种，才能百吃不腻，这正是溃疡长期食疗法的一大要点 。帮助消化的具体烹饪法，在这儿，只总结一下要点 。
1.去皮和筋
2.沿切断纤维的方向切
3.食物切碎（切碎、压碎、擦泥、过滤等）
4.去掉多余脂肪
5.去除多余的鲜汤
6.控制油脂量
7.使用新鲜材料，要清淡
8.柔软煮熟
五.饮食生活要有规律
胃和肠是有一定节奏，并按节奏活动的器官，没有规律就会破坏节奏，使胃酸分泌和蠕动活动变调 。另外，过了吃饭时间胃会变空，得溃疡的人胃粘膜抵抗力就会下降 ， 粘膜被胃液自我消化，成为病情恶化的原因 。极度空腹后易造成过量进食也会成为问题 。即使是再怎么好消化的菜，一次吃多了也会促进胃蠕动，增加胃液分泌，成为胃的负担 。一顿量应为七分饱或八分饱 。每天的吃饭时间也应尽量规定好，过有规律的饮食生活 。1顿饭的量变少了，吃的次数就应随之增加到4－5顿，这是基本要求，但如果3顿饭摄取的营养足够的话，也没有必要再增加次数了 。只是为了更好地控制胃液的分泌，在上午和下午饭与饭之间各增加一次乳制品或水果较好 。
六.吃饭要慢、心情愉快
暴饮暴食和吃饭太快都是给胃增加负担的因素 。吃饭太快，会使咀嚼次数养活，咀嚼的功能是弄碎食物，同时将食物与口中消化液---唾液混合，使得食物在胃中易于消化，胃消化力下降时就更不用说了，有必要通过好好咀嚼来减轻胃的负担 。另外，吃得太快，可使大脑食欲中枢满腹感的传递速度慢于吃的速度，不知道饱而过量食用 。早饭与午饭间隔时间短，易匆忙地吃，所以应努力早起，为吃早饭留出足够的时间，最少要花30分钟吃饭 。吃完后还应尽可能的抽时间进行饭后休息 。
消化性溃疡的各型表现来给大家推荐一些食疗方案 ， 中医治疗消化性溃疡、慢性胃炎有很好的疗效，中医食疗方对治疗消化性溃疡、慢性胃炎也同样有非常好的效果 。消化性溃疡在中医多属于胃脘痛 。与慢性胃炎基本相同 ， 常见7个类型 ， 分别介绍如下： a. 脾胃虚弱型：素体脾虚，或饮食不节、饥饱失常，使脾胃受伤而虚弱，表现为胃脘痞满胀痛、食欲不振、食后腹胀、倦怠乏力 。脾虚证是因素体脾虚或饮食不节、情志因素、劳逸失调等原因引起脾的功能虚衰、不足的病证 。因为脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚证，所以，本食疗方适用范围较广 ， 其它类型的消化系统疾病也可以根据自己的情况适当采用 。脾虚症的临床表现：精神疲倦、少气懒言、疲乏无力，食后困倦、食欲不振，食后或午后腹胀 ， 大便?。簧嗵迮只蛴谐萦?nbsp;， 脉虚弱 。脾虚证的宜忌食物宜食食物：具有补脾益气、醒脾开胃消食的食品，如粳米、籼米、锅巴（焦锅）、薏米、熟藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、牛肉、鸡肉、兔肉、牛肚、猪肚、桂鱼、葡萄、红枣、胡萝卜、马铃薯、香菇等 。忌食食物：一，性质寒凉，易损伤脾气的食品，如苦瓜、黄瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、苋莱、茭白、莴笋、金针菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、绿豆、豆腐、莜麦等 。二 ， 味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，如鸭肉、猪肉、甲鱼肉、牡蛎肉、牛奶、芝麻等 。三，利气消积，容易耗伤脾气的食品，如荞麦；山楂、萝卜、香菜等 。2．食疗参考方 a. 粳米粥：粳米50克，葡萄干10克，以适量清水先煮粳米至九成熟 ， 加入葡萄干，共同炖煮至稀烂即可 。b. 香菇牛肉汤：香菇10克泡好，瘦牛肉30克先用粉面裹好，汤沸后入香菇，再拨进牛肉片，同时点入适量味精、食盐、香油 ， 煮沸后即可 。c. 炒牛肚土豆丝：熟牛肚50克切丝，土豆（马铃薯）80克，切丝后以清水淘洗掉表面淀粉，油锅热后加入少许葱丝和碎蒜，遂入肚丝土豆丝爆炒，并点入适量牛肉汤和盐、味精，土豆丝丸成熟即可 。d. 扁豆馅包子：鲜扁豆两份 ， 鸡肉一份，剁碎后加盐、味精、鲜姜汁和花椒水拌匀作馅，以小麦粉起面作皮，捏成包子后，置笼中，旺火蒸20分钟 。b. 脾胃虚寒型：脾虚较重 ， 脾阳不足，或贪食生冷，损伤脾阳，致阴寒内盛 ， 表现为胃脘隐痛、喜得温按、饭后痛减、空腹痛重、四肢清冷 。脾胃虚寒证是由于素体脾气虚，或脾虚日久，波及脾阳，使脾阳也虚 。或贪食生冷 ， 损伤脾阻 ， 导致脾阳虚不能温暖胃肠，寒气自内而生的病证 。慢性胃炎、消化性溃疡、十二指肠炎、吸收不良综合征、溃疡性结肠炎常出现或伴有脾胃虚寒证 。脾胃虚寒症的临床表现：胃痛或腹痛隐隐、喜暖喜按、空腹时痛甚、进食后痛减，泛吐清水，纳食不香，精神不振，倦怠乏力，手足发冷 ， 大便溏?。?舌淡苔白，脉虚弱或迟缓 。脾胃虚寒证的宜忌食物宜食食物：性温味甘辛，具有健脾补气、温暖肠胃及祛寒作用的食物 ， 如籼米、羊肉、鸡肉、牛肚、猪肚、链鱼、草鱼、荔枝、辣椒、韭菜、茴香莱、芥菜、肉桂、干姜、生姜、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、红糖等 。忌食食物：一，性质寒凉、易损伤脾胃阳气的食物，如荞麦、莜麦、绿豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金针莱、莴苣、冬瓜、芹菜、苋莱、茭白、黄瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等 。二，味厚滋腻，难以消化 ， 易阻碍脾胃运?

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