6、烤箱预热180度，预热好后把红枣糕放入烤箱内烤制15分钟 。
7、烤15分钟后取出红枣糕 ， 在上面铺一层锡纸，然后再放进烤箱180度烤15分钟 。
8、红枣糕烤好后取出晾凉，然后切成小块儿就算做好啦 。
二、做红枣糕的注意事项
1、准备烤红枣糕之前一定要先在容器中铺上一层油纸，否则红枣糕会粘在容器上很难清理 ， 哪怕是刷一层油也不好清理 。
2、第一次烤制结束后，一定要在红枣糕上铺一层锡纸再进行第二次烤制，否则红枣糕会烤糊，烤糊的红枣糕不仅不好看，也不好吃 。
只要您在做红枣糕的时候注意以上这两个问题，基本就不会出错 。当然，如果您还有不懂的地方也可以在下方评论区留言给我 ， 我会耐心为您解答 。
###其它资料参考###1、干红枣洗净，泡开，用剪刀竖着剪开，去掉里面的枣核 。
2、去核后的红枣放入小锅，锅中放入和红枣持平的清水，中大火煮5分钟左右 ， 至红枣熟烂 。
3、煮透软烂的红枣捞出，放干净盆中，趁热放入白糖和红糖 。
4、用电动打蛋器或者手动打蛋器将糖和煮好的红枣搅拌成糊状 。
5、枣泥和糖搅匀后，枣泥基本只有点温乎了 ， 这时打入鸡蛋 。
6、用打蛋器搅拌均匀，不用打发 ， 搅匀出均匀的泡沫即可 。
7、筛入面粉（我比较懒一般就直接放 ， 不过筛，过筛会更细腻一些；普通的中筋面粉也可以，低筋更松软一些）、泡打粉和小苏打 。
8、快速搅打均匀，电动手动都可，不要顺着一个方向搅打，要无规则的搅打以免起筋，面糊均匀即可，不要长时间搅打 。
9、倒入食用油（色拉油、玉米油、葵花籽油等味道轻的油最好，味道重的油容易压住红枣的味道），还是快速不规则的搅打，将油和面糊混合均匀即可，以免起筋 。
10、将做好的面糊打入铺了油纸的模具里，用20x20x5的正方形模具，这样做出的枣糕有厚度 ， 切面面积大，好看又好吃 。
11、放入预热好的烤箱，上下火160度40分钟，30分钟后，在枣糕上盖上油纸，以免表面烤糊发苦 。
12、时间到，将枣糕从烤箱取出揭去油纸，趁热将枣糕切成大约3厘米左右的厚片，再中间切一刀分成小块，热吃凉吃都很好吃，凉后用油纸或包装纸或保鲜袋装好，常温或者冰箱冷藏都可 。
###其它资料参考###每次想吃枣糕时
都会去排长长的队
买上一兜热乎乎的枣糕
觉得特满足
但也有犯懒不想出门的时候
那就动手做起来吧
没有繁琐的步骤
用的都是家常食材
简单8步就能轻松做出来
真正的零失败
营养价值：
红枣维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉，具有滋阴补阳，补血之功效 。
所需食材：
红枣180克、鸡蛋6个、面粉300克、白糖110克、玉米油115克、泡打粉10克、苏打粉6克、白芝麻少许
步骤：
1、准备食材： 所需食材准备齐全
2、红枣去核：把红枣用水冲洗一下，切开，取出枣核
3、枣煮透：切好的红枣放入锅中，加入没过枣的水 ， 用中小火煮至水分变干
4、加白糖：煮好的红枣取出，加110克白糖 ， 用打蛋器打至枣成泥
5、加鸡蛋：6个鸡蛋磕入枣泥中 ， 用打蛋器打至出大泡就可以了
6、筛入粉类：把面粉、泡打粉和苏打粉筛进去，快速搅拌均匀
7、加入玉米油：倒入油 ， 搅拌均匀，尽量不要让面糊起筋
8、烘烤：烤盘铺油纸，倒入面糊撒上白芝麻 ， 轻轻震动烤盘，面糊可均匀平铺在烤盘上；
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