香油木耳煮多久 _木耳

木耳要煮多久才能熟？

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木耳煮3-5分钟熟。
木耳是容易比较煮熟的一种食材，煮之前需要浸泡30分钟，一般开水煮三分钟左右就可以食用了，长时间的组织容易导致木耳的营养成分丢失，并且木耳可以起到润肠通便，并且美容养颜的效果。

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应该在水里泡发一下，这样才能煮的烂，
木耳煮多久可以熟
木耳在用水泡发之后，直接做菜的话吃起来不是特别的好，把木耳煮一下再做就能解决这个问题。很多人还是不知道在做木耳之前应该煮多长时间就可以，其实木耳在开水中煮2~3分钟，就是比较合适的时间。如果木耳煮的时间短于3分钟，口感就会发硬，木耳里面的细菌也不能很好的杀去，容易导致消化系统出现问题。如果煮的时间太长，那么木耳就会变软变烂，吃起来也不爽脆，就失去了木耳原有的口味。所以在烹饪木耳之前，在开，倒入温水，以浸没黑木耳为准。加入五克白糖。将保鲜碗盖上盖子。增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦，分子运动使木耳迅速吸水膨胀，木耳干30克、圆葱适量、菜椒适量、香菜适量、姜适量、生抽5克、醋3克、香油2克、白糖3克、盐3克。将干木耳放入冷水泡发1~2小时。圆葱切片、彩椒切丝、香菜切段。
将木耳放入保鲜盒中，倒入温水，以浸没黑木耳为准。加入五克白糖。将保鲜碗盖上盖子。双手握住保鲜碗，高频率晃动保鲜盒，增大盒内黑木耳与温水的接触摩擦，分子运动使木耳迅速吸水膨胀，摇晃3分钟即可。
木耳做法：木耳干30克、圆葱适量、菜椒适量、香菜适量、姜适量、生抽5克、醋3克、香油2克、白糖3克、盐3克。
1、将干木耳放入冷水泡发1~2小时。水中煮2~3分钟，既能够保证营养，又能够保证口感。

###其它资料参考###木耳用开水焯5分钟左右即可食用。
建议大家依个人喜好，最长时间不要超过30分钟，比如和煨骨头汤，煨这时候，木耳已经很化了。最短就是经开水焯水一下食用，一般5-10分钟就可以。而且时间过长的话，木耳的营养物质流失也较多。
木耳的做法
主料：黑木耳20g
辅料：凉拌醋适量，盐，酱油，生姜适量，青红椒适量，花椒油，食油，白糖
做法步骤：
1、甜青红椒洗净切小?。?生姜切细丝
2、木耳泡发后，撕成小朵
3、把木耳下开水，快速焯水后捞出备用
4、把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入酱油
5、倒入一汤匙凉拌醋
6、锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香
7、放入一汤匙白，少许精盐，炒匀
8、把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀
9、最后倒入少许的花椒油，拌匀即可
###其它资料参考###凉拌黑木耳泡发后需要用沸水焯5分钟即可。
用料
主料；西兰花200克。
辅料；木耳(水发)100克姜5克大蒜5克盐2克十三香1克鸡精1克生抽8克陈醋适量香油10克。
凉拌西兰花黑木耳的做法
1、准备材料，黑木耳提前一晚泡发。
【香油木耳煮多久】2、西兰花掰小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟，洗净。
3、锅中加水烧开，滴几滴花生油，放入西兰花，焯至断生。
4、放入黑木耳焯5分钟左右。
5、西兰花和黑木耳过凉。
6、大蒜洗净，姜切末，放入蒜臼内，加入少许盐。
7、捣成姜蒜泥。