健康的舌淡红而润泽，舌面有一层舌苔，薄白而清静，干湿适中，不滑不燥 。如果舌头达不到这些指标 ， 那说明身体机能已经出现问题了 。如果舌苔白厚，看起来滑而湿润，则说明体内有寒；如果舌苔粗糙或很厚、发黄发腻 ， 则说明体内有湿热；如果舌质赤红无苔，则说明体内已经热到一定的程度伤阴了 。
除了以上主要的三点，还有两个判别方法：
第一，看早上起来刷牙的时候，恶不恶心 。很多人说自己一刷牙就呕吐、恶心 ， 嗓子里边总是有丝丝拉拉的、不干不净的感觉，即使有吐痰 ， 也只是一点 。
第二 ， 早晨起来感觉小腿肚子是不是发酸、发沉 。这些也是湿的典型特征 ， 顺便说一个祛湿的妙法，就是点揉承山穴 。
祛除体内的湿气，方法非常简单 ， 只需两个“药” 。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是薏米 ， 一是红豆 。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把 ， 洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了 。……
薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米 ， 上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里 。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝……
湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本 ， 而薏米红豆汤是治湿邪最好的药 。其中最好的就是熬薏米红豆汤当茶喝 。对于不具备这个条件的病人，我会让他用薏米和红豆熬粥，作为晚餐的主食 。
千万不能加大米进去！为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了 。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠 ， 汤很清 。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米 ， 就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了 。虽然味道可能更好了，但对于养生......>>
问题五：薏米和红豆到底要浸泡多久，是用冷水还是温水还是热水我通常早上用热水泡红豆 ， 冷水泡薏米，晚上吃完饭后才开始煮，我想浸泡时间应该也有10小时吧，经过长时间浸泡煮出来很合心意！省很多电呢！
问题六：红豆薏米粥要怎样煮才能把它煮烂?。? 其实很简单，我经常煮的 。千万不要用高压锅，那样的话就什么营养都没有了 。先将红豆用冷水煮一次，刚煮开就好 。再用清水冲洗几次，加进去洗好的薏米，放适量的饮用水 ， 盖上盖子 。（这里强烈要求用砂锅煮，味道会更好 。当然你如果没有砂锅，也只好用铁锅了 。）接着大火煮开后 ， 改用温火慢慢熬一个小时左右，直到红豆完全煮烂 。在这期间要经常的看看有没有溢出来，用东西在锅里慢触的搅动，这样做的目的两个：一 ， 口感会很好 ， 二，避免糊锅 。另外红豆煮年糕也很不错 ， 特别是我自己从湖北带的糍粑 。很大一块，每次用刀切成一小块的，等红豆煮到八成的时候放进取 。不用一会就好了，加点白糖 。那味道真好！
问题七：红豆薏米粥熬多久1、把红豆和薏米清洗干净 ， 泡入水中约两小时后再煲；
2、开锅后继续煮一个小时 ， 停火，焖一个小时，再开火继续煲；
3、开锅后继续煮半个小时，停火 。就可以了 。用电饭煲最好 。
问题八：薏米红豆需要泡多久煮粥红豆比较难煮 ， 你有紫砂锅就好了，先把薏米和红豆浸泡一夜或一天（红豆需要泡8小时），然后像你说的把材料和水放入后调至节能（你可以直接加入温水--省时省电），煲到什么时候想吃都行 。注意你的紫砂锅是否不会溢锅哈，一般情况只要你放的不是太多就不会溢出来（按说明书上放水和食材的比例） 。
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