###其它资料参考###1
红豆薏米粥高压锅压多久
红豆薏米粥用高压锅压的时间一般在40分钟左右 。
对于不同品牌 ， 不同功率 ， 不同功能的电饭锅而言，具体的炖煮时间是不相同的，但是只要选择自家高压锅的炖粥档一般就能直接炖好 ， 但是注意不要进行放气开盖，而是自行慢慢泄气，然后开盖 。
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用高压锅压的红豆薏米可以不泡吗
用高压锅压红豆薏米可以不泡 。
虽然红豆薏米不好煮烂，但是高压锅煮红豆薏米时压力会上升，在高压之下炖煮温度高于通常的100摄氏度，并且煮好之后还有一个放气闷的时间，因此即使不浸泡也可以煮烂 。
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红豆薏米粥用高压锅怎么做
1、将100克薏米放在干净的炒锅中，小火翻炒，直至出现发黄和香味 。
2、将100克赤小豆洗干净，倒入高压锅中 ， 将薏米也倒入其中 。
3、加入适量的清水，检查橡皮圈，盖紧盖子，选择粥汤类，开始炖煮 。
4、待煮好后不要用放气阀放气的方式，让其自然泄气 ， 开盖即食 。
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不用高压锅的红豆薏米粥要怎么做
1、将100克赤小豆清洗干净，挑出坏果，用干净的清水浸泡4个小时左右 。
2、将100克薏米放在干净的炒锅中，小火翻炒，直至出现发黄和香味 。
3、经泡好的赤小豆和清水一起倒入锅中，再加入炒好的薏米 。
4、盖盖，开始炖煮，水开后煮5到10分钟，关火闷30分钟左右 。
5、再次开火 ， 水开后再煮5到10分钟，关火再闷30分钟左右 。
【红豆薏米炖多久】5
薏米没炖烂可以吃吗
薏米没有炖烂可以吃，但是不建议食用 。
薏米中含有的主要成分是碳水化合物、蛋白质、粗纤维，即使没有炖烂也是可以食用的，但是没有炖烂的薏米组织较坚硬，不好消化 ， 并且有一些发苦，因此不建议食用没有炖烂的薏米 。
###其它资料参考###1-1.5小时 。红豆薏米粥煮的时间，与所用的煮制容器有很大的关系 ， 若用高压锅煮，一般泡过的红豆薏米煮半小时即可；若用普通砂锅煮的时间便会稍微久一些，一般需要1-1.5小时左右，具体煮的时间可根据自己的喜好调节，喜欢软烂一些煮的时间就可以长一些 。
薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，在中国、日本和越南广泛种植，是传统的药食兼用谷物资源，被誉为“世界禾本科植物之王” 。薏米种子含有丰富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物 ， 薏米种仁含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等 。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍 。
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