健身餐肉类怎么做( 十 )


4、鸡扒肉配混合糙米
食材:鸡腿、黄瓜、胡萝卜、紫薯、糙米饭、圣女果、玉米粒、柳橙
做法:鸡腿去皮去骨洗净、改花刀,擦净水分,加入蒜、料酒以及其它调料腌制25分钟 。胡萝卜、紫薯去皮、洗净切成小块,与玉米粒依次放入锅中加热煮熟 。圣女果、黄瓜洗净,圣女果对半切开 , 黄瓜切片备用 。煎锅加热倒入橄榄油,放入腌制好的鸡腿肉煎至两面金黄,熟透后盛出,与备用的黄瓜、胡萝卜、圣女果、玉米粒摆盘即可 。
5、无油鸡胸配杂粮饭
食材:生菜、鸡胸肉、黄瓜、鸡蛋、圣女果、胡萝卜、糙米、紫薯
做法:鸡胸肉洗干净改花刀 , 放入蒜、姜、料酒、生抽等腌制30分钟左右入味 。鸡蛋、紫薯煮熟备用 。生菜、黄瓜、圣女果、胡萝卜洗净改刀备用 。鸡胸肉腌制完成以后,热锅不放油直接煎熟即可 , 撒少许黑胡椒粉 。改刀后的生菜、黄瓜、圣女果、胡萝卜垫盘,放入煎熟的鸡胸肉搭配即可 。糙米煮熟与紫薯一起作为主食 。
6、基围虾意面搭配柠檬水
食材:基围虾、意面、大葱、菠菜、柠檬
做法:基围虾去除头部,挑干净虾线 , 沿虾线部位的壳改一下刀,过水煮熟备用 。意面过水煮熟,菠菜过热水烫熟 。大葱只要少许葱白部分,切成小段 。锅中放油加热,放入葱白爆香,加入水煮的基围虾翻炒,最后加入煮熟的意面翻炒均匀即可 。柠檬盐水洗净后切片,用温水冲泡即可 。
7、全麦三明治配黑豆浆
食材:1个鸡蛋、两片全麦吐司、1个西红柿、4片新鲜生菜、1杯黑豆浆
做法:西红柿、生菜洗净,西红柿切成片 。鸡蛋煎熟或水煮(水煮的鸡蛋切成三块) 。将一块全麦吐司铺在餐盘中,依次放上生菜、西红柿、午餐肉、熟鸡蛋、西红柿、生菜,然后再盖上另一片全麦吐司即可 。完成后可以保鲜膜或者三明治纸包裹对半切开装盘 。最后煮一杯黑豆浆 。

健身餐肉类怎么做

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