炒黄豆的做法
材料介绍：黄豆、清水、精盐 。
炒黄豆的做法介绍：
1、黄豆加入精盐用清水浸泡至少一夜然后清洗干净 。炒锅清洗干净 ， 小火烧干放入黄豆，慢火炒 。
2、炒至黄豆基本恢复到没劲泡前的大小 。找个透气好点的盖垫，倒上炒好的黄豆摊好凉透 。
3、再倒入容器里随吃随取 。但是容器不要密封 。
炒黄豆的功效与作用
中医认为黄豆宽中、下气、利大肠、消水肿毒 ， 具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品 。黄豆中含有丰富的维生紊A, B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能合成但又必需的氮基酸 。常食黄豆 ， 可以使皮肤细嫩、白哲、润泽，有效防止雀斑和皱纹的出现 。黄豆中的高含量蛋白质，可以营养肌肤毛发 ， 令肌体丰满结实，毛发乌黑亮泽，容颜不老 。
对于味道，自然是炒的好吃，黄豆所含的蛋白质高达40% ， 其生理价值几乎接近肉类，因此享有“植物肉”的美誉 。黄豆中的脂肪，对于人的生长发育及神经活动都具有积极的作用 。此外，炒黄豆中保留了较多的矿物质、微量元素、维生素等 。
黄豆营养丰富，能够加工成多种多样的食品 。但若加热不充分，食用后可引起中毒 。炒黄豆不能完全破坏其毒素，所以不能多食 。
文章插图
相关经验推荐
- 家常炒黄豆怎么做好吃又简单的做法大全
- 家常炒黄豆怎么做好吃又简单的做法大全集
- 丝瓜不能与什么一起炒 如何快速清洗丝瓜
- 白果跟什么炒来才好吃
- 家常炖羊排怎么做好吃又简单
- 家常番茄米线怎么做
- 家常海参怎么泡开
- 家常鸡蛋韭菜怎么炒好吃
- 家常煎肉怎么腌制方法
- 家常韭菜油饼怎么做好吃