鸡汤面怎么做好吃?
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用料
主料:鸡汤200g、面条(生)100g、鸡蛋1个
调料:生菜适量
1、准备好原料
2、老母鸡汤放入锅中加热
3、开锅后,打入一个荷包蛋
4、锅内煮开
5、下面条
6、加上适量的水
7、放入生菜丝
8、成品
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鸡汤面作用
鸡汤中含有大量的维生素C,能够有效地抑制人体内的炎症以及粘液的过量产生,对鼻腔堵塞,流鼻涕,头痛,疲倦 , 喉咙刺痛感,咳嗽次数 , 发烧等有显著的缓解作用,对清除呼吸道病毒有较好的效果 。
另一方面,鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用,这不仅仅是因为含有大量的维生素,还由于微量元素的补充让身体免疫能增强,需要补充的一点是喝鸡汤时要吃鸡汤中的鸡肉 , 这是因为其肉已经被炖得很烂,容易消化也利于营养吸收,切勿认为鸡汤只喝汤不吃其肉 。
参考资料来源:人民网-鸡汤营养价值虽高 但这四种人不适合喝鸡汤
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鸡汤面条的做法
主料:鸡肉(500克)面条(标准粉)[1](250克)
调料:盐(20克)
做法:把熟鸡肉切成块 , 放入鸡汤,中火8分钟 。食用前把面条煮熟,加清汤调好味,低火2分钟,每碗放上一块鸡肉,盛上即可
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鸡汤面条是一道美味的面食,它是以面粉(标准粉)、鸡汤、鸡肉等为主要食材,该面食主要通过煮和炖的方法制作而成 。
营养价值
鸡肉
鸡肉肉质细嫩 , 滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用 , 有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。且鸡的全身都是药,有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用 。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证 。一般人群均可食用,老人,病人,体弱者更宜食用 。
标准粉
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效 。
谱相克
鸡肉:鸡肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食 , 会导致腹泻;
与芥末同食会上火 。
营养含量
鸡汤面条所含营养素
·热量(1535.00千卡)·蛋白质(117.75克)·脂肪(51.00克)·碳水化合物(155.25克)·膳食纤维(3.75克)·维生素A(240.00微克)·硫胺素(1.12毫克)·核黄素(0.70毫克)·尼克酸(35.75毫克)·维生素E(4.52毫克)·钙(81.90毫克)·磷(1135.00毫克)·钠(8187.20毫克)·镁(247.90毫克)·铁(13.70毫克)·锌(12.22毫克)·硒(59.95微克)·铜(0.88毫克)·锰(3.58毫克)·钾(1660.30毫克)·碘(62.00微克)·胆固醇(530.00毫克)
###其它资料参考### 北方的朋友相对来说会更喜欢吃面条,有些人一天总有一两顿是吃面条的,而面条的做法也是因人而异的,可以加入自己喜欢的配菜,如果做汤面的话,可以用肉汤作为汤底 , 味道会更好,那么鸡汤面条怎么做呢?一起来学习做法吧 。
鸡汤面条怎么做做法一、
原料:鸡胸肉、香菇、海鲜菇、丝瓜、面条、料酒、盐、姜块 。
做法步骤:
第1步、菇类洗净切段备用 。
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