梨子罐头怎么做好吃??
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梨子罐头的做法如下:
1、梨去皮,用挖梨球的专用小勺挖出一个个小梨球 。如果做的量大就先在冷水里泡着防止梨球变色 。
2、把梨球装进罐头瓶里,烧开一壶水,把冰糖放进去,待冰糖化开之后把糖水倒进罐头瓶,水要没过梨 。
3、先把瓶盖搭在瓶上,上蒸锅蒸30分钟(这个过程主要目的是杀菌) , 然后打开蒸锅迅速把罐头瓶的瓶盖拧紧,这个过程动作一定要快,要不然冷却之后瓶盖就封不住了 , 而且这个过程一定要戴手套 。
4、做好的罐头密封性是很好的,可以保存半年以上 。
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教你做梨罐头,健康美味又下火,一看就会
【梨罐头】是一道美味的佳肴 。记得小时候 , 每当我有个头疼脑热,妈妈都会买一瓶梨罐头给我吃,还真的病去了一大半,爸爸笑着说我得的是‘罐头病’,长大后学了养生知识才知道,梨中所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;我今天在家里自制了梨罐头,里面没有防腐剂,吃起来放心、安全,还与超市买的一样美味!
食材:梨8个;白糖200克;蜂蜜300克;温开水适量(另外,准备罐头瓶8个) 。
做法:
1、 将罐头瓶和瓶盖洗净;
2、 锅中放入冷水 , 将洗净的罐头瓶和瓶盖一同放入(因瓶子大 , 分三次);开火煮沸,翻一翻 , 再煮2分钟;
3、 将罐头瓶和瓶盖捞出控干;
4、 把梨洗净 , 放在淡盐水中,浸泡10分钟,捞出放入盆里;
5、 把8个梨都削好皮放入另一盆里;
6、 将削好皮的梨切块直接放入罐头瓶里,依次把8瓶全部装满并放入白糖;
7、瓶中倒入白糖后,在逐一倒入蜂蜜;
8、把装好的梨罐头加温开水后放入冷水锅中;
、
9、 盖上瓶盖,稍拧一下,盖上锅盖,开火煮;
10、 上汽后,再煮13分钟关火,拧紧瓶盖取出,冷却后 , 就可食用了 。
小贴士:
1、 梨中的果胶含量很高 , 有助于消化、通利大便;
2、 装罐头放水时 , 要留出一指半的空隙;
3、 罐头装好后,要放置2分钟揭盖;一揭盖,立即拧好瓶盖;
4、 罐头做好后,观察有无冒泡和瓶盖鼓起的现象 , 如有 , 就是进空气了 , 这种情况很少;
5、可放置1以上 , 但小编建议半年以内吃完;
6、瓶子必须是玻璃瓶 , 小编是在超市买了8瓶罐头,吃完罐头后就可以用瓶子 。
###其它资料参考###1 什么梨做罐头最好吃雪梨 。
雪梨的个头比较大,果肉比较多,适合用来做罐头 。并且雪梨味道也比较清甜,汁水也比较丰富,制作成罐头之后味道也比较好 。
而且用来做罐头的梨子,最好是没有损坏,没有出现变质的,建议可以挑选一些比较大的雪梨,这样做出来的罐头吃起来会更好吃 。
2 梨罐头怎么做梨罐头的制作方法如下:
1、首先挑选一些合适的梨子,清洗干净表皮,然后将梨皮削掉 。
2、将削掉梨皮的梨子切成小块 , 倒入砂锅,加入适量的清水和冰糖 。
3、大火将清水烧开,烧开后转中火煮十分钟,十分钟之后关火,加盖闷着 。
4、等到梨子和液体完全凉了以后,找一个可以密封的容器,将梨子罐头密封保存 。
3 梨罐头吃多了有什么坏处梨子罐头吃多了有以下这些坏处:
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