牛肉炒辣椒不能和什么 _牛肉

炒菜的时候放辣椒会变得好吃，哪些食物不能同辣椒一起炒？？

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许多人喜欢在炒菜的时候放入一些辣椒，以此来丰富食物味道，同时增加视觉上的美感。尤其是在我国喜爱吃辣的地区，如江西、四川等，更是无辣不欢，餐餐有辣椒。但其实，从科学养生的角度出发，并非所有的食物都适合和辣椒一起烹饪。倘若将它们和辣椒放在一起炒制，那么便很有可能会使营养成分受到一定影响，甚至产生负面作用。那么，你都知道哪些食物不适宜与辣椒一起同吃呢？
01、黄瓜黄瓜和辣椒不适宜一起吃的主要原因在于二者所具有的元素相冲突。辣椒是一种富含维生素C的食物，而在黄瓜这种蔬菜中，却有维生素C的“天敌”——维生素C分解酶。因此，如果将二者放在一起食用，则很有可能促使黄瓜中的维生素C分解酶将辣椒中的维生素C给分解掉，从而降低营养成分。
02、胡萝卜和黄瓜不适宜与辣椒同吃的原因一样，胡萝卜也具有维生素C分解酶，和辣椒一起食用的话将落得“两败俱伤”的后果，胡萝卜和辣椒中的营养素都将遭到一定程度上的破坏。因此，不建议将胡萝卜和辣椒放在一起烹饪食用。
03、苦瓜众所周知，苦瓜具有非常好的清热解毒功效，是非常适合夏季食用的一种食物，具有很好的降火功能。但需要注意的是，从营养价值的方面考虑，苦瓜并不适合与辣椒一起食用。苦瓜与辣椒同吃容易使其功效受到一定影响。倘若想要更好地发挥苦瓜食补的功能，最好还是清炒或炖汤，烹饪过程中就不要再加入辣椒了。
如果你是一个非常重视健康养生的人，那么，这些日常生活中容易涉及到的小知识不妨多留心一下，这样能更好地促进饮食健康和人体每日对营养成分的摄取。

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牛肉可以炒洋葱青椒一起吃，这些食物没有相克成分，能一起吃。
【牛肉洋葱炒青椒的做法】
用料：牛肉适量、洋葱半个、青椒一个、胡萝卜半根、豆瓣酱一勺、盐适量。
步骤：
洋葱切块，青椒切块，胡萝卜切片。
锅里放油，油热放葱，豆瓣酱翻炒。
后放入切好的牛头肉，再放一勺生抽翻炒一会。
再放入准备干的洋葱，青椒，胡萝卜。
翻炒一会，加盐调味，也可以放其他调料。
装盘上桌。

###其它资料参考###5、牛肉忌红糖——同食胀死人
相克的食物（两小时内不可同吃摘之有关保健书刊）
1、鸡蛋忌糖精——同食中毒，多食死亡
2、豆腐忌蜂蜜——同食耳聋
3、葱类忌蜂蜜——同食伤眼睛
4、土豆忌香蕉——同食生雀斑
5、牛肉忌红糖——同食胀死人
6、黄鳝忌狗肉——同食伤肝
7、芹菜忌兔肉——同食脱头发
8、狗肉忌绿豆——同食伤元气
9、螃蟹忌柿子——同食腹泻，多食死亡
10、鹅肉忌鸭梨——同食伤肾脏
11、黄瓜忌生花生米——同食伤脾
12、甲鱼忌苋菜——同食中毒
13、皮蛋忌红糖——同食呕吐
14、人参忌萝卜——同食伤元气
15、白酒忌柿子——同食心闷，多食亡
16、豆腐忌菠菜——同食生结石
17、鸡肉忌菊花——多食死亡
18、鲤鱼忌甘草——同食死亡
19、羊肉忌南瓜——同食腹胀难忍
20、栗子忌牛肉——同食麻木
21、鸭肉忌梅子——多食发老病