茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿 。参考资料：百度百科-茴香 参考资料：百度百科-茴香馅饺子 。
茴香素馅饺子怎么做最好吃
茴香素馅饺子的做法步骤1. 茴香洗净把水分空干，切碎，备用 。
2. 细粉放入锅中用开水煮熟，凉一凉，切碎，备用 。3. 火腿切碎，备用 。
锅中烧干，放入适量的花生油烧热 。把锅放一边待油稍微凉凉在用 。
4. 找一容器分别把 ， 茴香碎，细粉碎，火腿碎 ， 放进去 。加入刚才的熟花生油，加点味精 。
搅馅，盐这时候不要放，放早了会出很多水，饺子就不好包了 。盐要在等把面皮都弄好了的时候放 。
这样冬天的茴香不会出好多水 。茴香素馅饺子的做法图解55. 找一容器分别把，茴香碎，细粉碎，火腿碎，放进去 。
加入刚才的熟花生油，加点味精 。搅馅，盐这时候不要放，放早了会出很多水，饺子就不好包了 。
盐要在等把面皮都弄好了的时候放 。这样冬天的茴香不会出好多水 。
茴香素馅饺子的做法图解66. 把面饼弄好开始捏饺子喽 。茴香素馅饺子的做法图解77. 捏好的饺子 。
茴香素馅饺子的做法图解88.茴香素馅饺子的做法图解99. 煮熟的饺子，还是热气腾腾的时候拍的 。有点模糊 。
小茴香饺子馅儿怎么做
黄酱2汤匙；水600克； 麻油1汤匙； 盐；味精；
茴香是营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素B1、B2、C、胡萝卜素 ， 钙和铁的含量也比较高 。用新鲜的茴香包饺子，特别棒！
茴香馅饺子做法和步骤
1
将新鲜茴香择洗干净，沥干水 。将茴香切成碎末，放少许盐拌匀，腌3-5分钟 。将腌好的茴香挤水 。剁肉馅 。
2
葱、姜切末；炒锅中的油加热后，放入肉末翻炒；待肉末颜色变白，水份抽干，加入葱、姜炒匀；加入黄酱炒出酱香味后 ， 出锅放凉 。
3
将放凉的肉馅、茴香末放盆里，加入香油以及少量味精、盐，拌匀，待用 。
4
和好面团，盖保鲜膜饧10分钟；将饧好的面团搓成长条切成大小均匀的小剂子；擀好饺皮 。
5
将馅料放入饺皮的中间，先把中间封口捏紧，然后从下往上的打摺、捏紧 。包好的饺子下面撒些干面 ， 防止粘连；锅中水放少许盐，大火烧开，下入饺子，用漏勺轻轻推动，防止饺子粘在锅底 。盖在锅盖，大火煮开后，加入一碗凉水，再煮开再加凉水，重复2次即可 。
茴香饺子馅怎么做好吃
食材面粉猪肉馅料酒盐鸡精五香粉蚝油香油鱼露茴香步骤/方法先和面 。
在面里放个鸡蛋和面会让饺子皮筋道些，而且出锅的时候不爱粘连在一起 。和好面，盖上盖儿防止水分蒸发；做肉馅儿 。
我懒就从超市买的肉绞的馅儿 ， 大家也可以自己剁肉馅，吃着更好吃 。往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油 ， 我还加了点儿鱼露，用筷子顺着一个方向不停的搅拌，搅拌的同时可以加些水，最后放酱油，搅拌至粘稠就可以了 。
然后放入葱姜末；把茴香切碎，放肉拌好的肉馅儿中；搅拌均匀了，准备做剂子，包饺子；做剂子 ， 擀皮儿；包饺子，看看这壮观的场面吧！煮熟、吃 。补照一张！ 。
###其它资料参考###茴香馅儿素饺子做法
【主要食材】：韭黄、茴香、鸡蛋、葱
【调味料】：食用油、食盐、十三香、“葱草花”
------开始制作------
①：把切好的葱末放到碗里 ， 再放入适量的“葱草花”，用热油一泼，葱油就做好了，用来拌馅特别香 。
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