5、煎锅中不用放油，直接把五花肉放到里面，然后用小火慢慢煎出五花肉中的油脂，将五花肉连同油脂一起倒入到豆角里面再搅拌一下，这样可以锁住豆角里面的水分，然后加入刚刚切好的配料，再加入一勺甜面酱，一勺食用盐，再来点胡椒粉，充分搅拌均匀放到一旁备用 。
6、准备好的面粉放到一个大碗中，用一根筷子将面粉从中间分成两半 ， 一半倒入凉水和面，一半倒入开水和面，和好之后将它们搅拌在一起，然后下手揉成面团，面团要稍微软一点，揉好之后再拿到案板上多揉几下，揉好之后将面团做成小一点的包 子皮 。
7、把馅料包到皮中，然后放到一旁 。蒸屉上铺上一层纱布，浇上烧好的热水，再把包放上去，盖上锅盖用大火蒸40分钟，再闷5分钟，时间到了就可以吃了 。
###其它资料参考###一、生猪肉长豆角黑木耳馅
1、先将原料准备好 。有长豆角 ， 黑木耳，生猪肉 ， 及其小香葱和姜 。
2、接下去刚开始解决食物 。长豆角洗干净 ， 绰水 。随后过冷水制冷以后将它剁碎，拌上剁碎的小香葱和姜泥一起，置放在一旁等候下一步解决 。
3、然后是把黑木耳泡沫开，随后洗干净 。一样切割成黑木耳碎，撒在置放长豆角的盆中 。
4、接着就是解决生猪肉了 ， 能够在买的情况下就要商家将生猪肉让你绞碎 。自然，还可以回家了自身用刀剁，那样肉馅吃起来味儿更筋道 。
5、接下去将解决好的生猪肉及其蔬菜水果等食物所有放到同一个盆中 ， 放入盐 ， 鸡精，白胡椒粉，生抽酱油等，搅拌均匀 。假如要想让包馅更为的浓稠 ， 能够放上一个鸡蛋清拌和，那样包馅就不容易太稀 ， 并且煮出去的饺子馅儿也很嫩滑 。
6、将全部食物搅拌均匀以后 。置放20分钟，等它进味，就可以刚开始做饺子了 。
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猪肉配什么菜包饺子好吃
二、生猪肉红萝卜圆葱馅
1、将需要的原料猪前腿肉，红萝卜，圆葱及其大葱，生姜等准备好 。
2、将生猪肉削皮，随后剁碎 。用花刀先将肉剁松 ， 随后再用刃口来将肉剁碎肉馅儿 。假如不愿亲自动手 ， 就立即买饺子馅回家再生产加工 。
2、将生猪肉剁碎肉馅儿以后再将姜和蒜剁碎末加进饺子馅中 。将肉馅儿和葱姜末充足的搅拌均匀 。
3、然后再将圆葱剁碎，再次剁碎粉末 。在夹住饺子馅中再次拌和，那样能够让各种各样食物的味儿可以充足的结合 。
4、然后将红萝卜用擦丝器擦成细丝 ， 要是没有专用工具得话还可以立即用刀割 ， 可是一定要细细的，切完以后再拌到饺子馅里相互之间搅拌均匀 。然后放进盐，鸡精，生抽酱油 ， 十三香一起拌和，静放十分钟以后就可以刚开始做饺子了 。
###其它资料参考###01.三鲜水饺
食材：猪肉 250克 虾仁 200克 木耳 N朵（多放些） 香菇 7朵 鸡蛋 4个 韭菜 50克少放，提味用 料酒 1勺 生抽 3勺 蚝油 2勺 盐 4克 葱末 少许 姜末 少许 芝麻香油 1勺 植物油 30克 面粉 500克 水 250克
做法：
1.首先把面揉好，待用 。500g高筋面粉或者饺子粉，加入250g温水，搅拌揉光滑，盖上盖子待用，我们利用醒面的时间做馅 。
2.首先，猪肉馅250g，加入料酒1勺、生抽3勺、蚝油2勺、葱姜末、盐4g、芝麻香油1勺搅拌均匀，由于肉馅比较瘦 ， 可以再倒入30g植物油，增加饺子的口感 。
3.把泡发的干香菇切成碎末，四个鸡蛋 ， 放在油锅中不停搅拌，鸡蛋刚刚凝固就出锅（不要时间长，口感不好） 。
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