茴香水饺怎么做好吃？
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茴香饺子的做法
1、食材：茴香、肉、葱姜、花生油、酱油、盐、美极鲜、五香粉、鸡蛋、面粉
2、做法：将备好的茴香置于清水中清洗干净之后再将其沥干净水分之后再将其切成碎末状置于碗中备用，再将备好的五花肉置于清水中清洗干净之后将其切成肉末之后都置于碗中和茴香一起放置 ， 之后再将备好的葱姜置于清水中清洗干净之后切成末置于碗中，加入适量的花生油、酱油、五香粉之类的作料一起进行搅拌，等食材都搅拌均匀之后备用，之后再将备好的面粉置于碗中加入适量的鸡蛋和清水一起进行揉搓 ， 等到将面粉制成团状之后将其置于一旁醒面一段时间之后，再将其揉搓一段时间之后将其切成小块之后擀成面皮状，再将备好的馅料置于饺子皮中包好之后备用，锅中加入适量的清水烧开之后将备好的饺子沿着锅的边缘下锅之后在进行闷煮，之后再用烧至沿着锅的边缘绕一圈之后 ， 再闷煮一段时间之后，在用勺子搅动，之后加入适量的凉水之后继续闷煮一段时间，等水开之后再加入适量的凉水 ， 等到水开之后即可食用 。
在生活中关于茴香饺子的做法其实是有着很多种的，关键是要看自己平时喜欢怎样的口味，因为饺子最重要的就是关于馅料的制作和面皮的制作，所以在平时生活中制作饺子的时候也是需要注意的，在生活中制作饺子的时候可以根据自己喜欢的口味去进行烹制，不一定就是说一定要注意制作茴香馅料的饺子，在生活中可以自己尝试着烹制一些食用 。
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主料：面粉250克、茴香300克、牛肉300克 。
辅料：蚝油10毫升、盐少量、姜10克、木薯粉20克、鸡粉少量、芝麻油10毫升、花椒粉少量、淀粉一小勺 。
茴香饺子馅步骤：
1、将面粉放入小盆中 ， 然后加入适量水 。
2、搅拌成絮状 。
3、和成光滑的面团，然后静置一会醒面 。
4、将牛肉剁成泥状，剁的时候要加入一点水，这样肉馅不干 。
5、将剁好的肉馅放入小盆中，然后放入盐、鸡粉、蚝油、芝麻油、花椒粉、姜末等调味品 。
6、用筷子搅拌均匀后放入一小勺淀粉，然后搅拌均匀即可 。
7、将茴香切碎 。
8、将切碎的茴香放入肉馅中，搅拌均匀即可 。
9、将醒好的面团分成小块，团成圆形后压扁 。
10、擀成圆形饺子皮 。
11、将牛肉馅放在饺子皮中间 。
12、依次包好每一个饺子 。
13、将包好的饺子摆在蒸帘上，锅中放入适量水，水沸腾后将饺子放入锅中 。
14、盖上锅盖，上气后蒸12分钟 。
15、蒸好后静置两分钟，然后打开锅盖 。
###其它资料参考###俗话说得好“好吃不过饺子”，冬天吃饺子，我家最爱做茴香馅的，茴香性温，不仅能调虚寒 ， 也能调实寒，外咸寒邪的时候，吃茴香可以散发风寒，很适合体质虚寒、平时比较怕冷的朋友食用 ， 我媳妇就特别怕冷，经常手脚冰凉，所以每到寒冷的冬天，不管茴香多贵 ， 我都会经常买回来包饺子给媳妇吃 。
茴香正如其名，有一股浓浓的香味，喜欢吃的人特别爱吃 ， 不喜欢的人闻到味都会皱眉头，用它来包饺子，营养又鲜美，一起来看看我是怎么做的吧：
【茴香饺子的做法】：
1.准备一大盆清水加入适量盐搅拌化开，放入摘干净的茴香苗浸泡15分钟，盐水浸泡可以杀死茴香苗中残留的虫卵 ， 并使茴香苗保持翠绿 。
