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姑娘果怎么挑选看表皮姑娘的表面有一层类似干枯的表皮，把这层皮剥掉可以吃到香甜的姑娘了 。但是你要检查表皮是否破坏了 ， 是否腐烂了，腐烂的千万不能?。赡芾锩嬉彩抢玫?。
看颜色成熟新鲜的姑娘应该是浅黄色的 ， 绿色的就是没有成熟的 。而且成熟的标准也要看颜色的的等级，土黄色的一般是放的时间久的 。
摸手感成熟的姑娘，捏起来是饱满的，有种肉肉的感觉 。要挑这样的姑娘，味道才会比较正宗 。
尝味道一般买姑娘的时候是可以尝的，先尝一下，如果甜的就可以选 。如果有怪味道，或者涩味的话，那样的还是不要选了 。姑娘果含有大量的橡胶酸铁铵 ， 对再生障碍性贫血有一定的疗效，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制蜜饯、果酱等 。
吃姑娘果有什么好处补肾壮阳姑娘果有很好的补肾壮阳的功效，对于肾虚阳虚症状有很好治疗效果 。
养肝护肝姑娘果富含的微量元素对于肝脏有很好的辅助作用 ， 提高肝脏的解毒排毒功能 。
提高免疫力姑娘果中富含锌、硒、硅、硼等人体必需的微量元素 。具有降低血压、增强心脏功能的作用 ， 还可以抑制绿脓杆菌和经黄色葡萄球菌的繁殖 。姑娘果入药可以提高机体免疫力，增强抵抗力 。
治疗贫血姑娘果含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效 。
健脑姑娘果中富含的多种微量元素中，锌的含量是所有水果中最高的，锌对于人们的智力发育有着至关重要的作用，所以姑娘果是一种非常好的健脑食品 。
姑娘果怎么吃原料：姑娘果250克，冰糖20克 ， 白糖25克
做法：
1、洋姑娘剥去外衣 ， 洗净沥干水分 。用刀子顺边缘直切或者斜切几个口 ， 切好口的洋姑娘码放入容器，码放一层撒一层白糖 。上层也码放均匀撒上白糖 。
2、密封容器后放入冰箱腌制2-3天 。腌制3天后的浆果半透明状态 。腌制好的浆果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅 。
【姑娘果怎么挑选 吃姑娘果有什么好处】3、煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火 。煮好的浆果倒入容器凉透 ， 也可放入冰箱冷藏 。
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