鸡肉味道鲜美且有营养 。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维 , 而且鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸 。
###其它资料参考###完全熟要15分钟 。
美国的标准 , 74摄氏度维持30秒就开始有点熟了 。
翅根五只、生姜一块、葱一根、红椒半根
豆豉一茶匙、糖半茶匙、大蒜五瓣
蒸鱼豉油一小勺、胡椒粉少许、料酒少许 。腌制15分钟上蒸笼蒸 。
###其它资料参考###1、鸡翅煮10~20分钟左右会熟 。
2、但是具体的时间需要根据烹饪的方式来判断 。若是采用的是高压锅类型的器具,鸡翅炖的时间只需10分钟即可 , 若是采用的是砂锅等方式来烹饪,则需要的时间会长一些 , 大概20分钟左右 。
###其它资料参考###一般高压锅蒸鸡

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