###其它资料参考###食材
主料
面粉
适量
紫薯
1个
白菜
1颗
猪肉
半斤
鲜虾
200g
姜
2片
辅料
酱油
1勺
盐
1勺
白糖
半勺
十三香
半勺
鸡精
1勺
料酒
适量
油
1勺
步骤
1.虾剥壳，去掉虾线 。
2.猪肉切小块 。
3.白菜选择嫩点的白菜心
4.开水下锅煮下捞起来 。
5.切碎，把水拧干 。
6.肉剁碎，手工剁的比较好吃噢
7.虾剁碎
8.姜切碎
9.所有材料放一起
10.加入所有调味料一起搅拌均匀
11.紫薯切块
12.打成汁
13.加入饺子粉里面搅拌均匀
14.搅拌好后静止半个小时
15.然后切块
16.用擀面杖擀成皮，包上材料
17.盘子撒点面粉包好的饺子放上面
18.锅里水开放饺子煮熟就可以了，也可以蒸着吃
###其它资料参考###白菜馅怎么拌馅
材料：面粉、猪肉、白菜、葱、姜、生抽、精盐、鸡精、香油、麻辣鲜 。
做法：1.将所有的食材全部准备好，将葱、姜切成末以后备用 。
2.白菜清洗干净沥干水分以后，切成白菜沫以后备用 。
3.准备好的白菜碎放入到碗中 ， 加入葱末和姜末搅拌均匀 。
4.将肉清洗干净以后 ， 沥干水分切成肉末后放入到白菜中搅拌均与 。
5.再加入生抽、盐、鸡精、酱油和香油以后搅拌均匀 。
6.搅拌好的白菜陷用保鲜膜包起来放入到冰箱内冷藏30分钟后口感更好 。
白菜馅的营养价值
白菜馅的原材料主要是白菜和肉 ， 从营养价值上来说，营养成分还是非常丰富的，其中含有人体所必需的维生素、矿物质、蛋白质、脂肪以及其他的营养成分，可以满足身体所需的杜仲营养价值，这些养分对于身体来说，还是非常有好处的 。
1.促进食欲：整体上来说，白菜有着可以增进食欲的作用，除此之外还可以缓解胸口焖堵的情况，加上清淡的口感，油腻感不强，所以适合食欲不佳的时候食用 。
2.护肤养颜：白菜馅中的维生素成分还是非常丰富的 ， 这些维生素在保护肌肤 ， 可以起到不错的美容的效果，如果在冬季的时候吃白菜，还可以预防冻疮 。
3.预防乳腺癌：白菜馅具有可以预防乳腺癌的作用，主要是因为在白菜的成分中含有一种特殊的成分“吲哚”这是一种可以分解乳腺癌的物质 。
4.补钙：白菜馅中的钙成分也是很高的，按照成分含量来说，几乎可以和牛奶中的钙质相等，如果不喜欢和牛奶 ， 那么可以多吃一些白菜 。
5.润肠排毒：丰富的粗纤维富含在白菜馅中，这些粗纤维不仅可以帮助加强胃肠的蠕动，同时在帮助大便的排出以及促进消化方面 ， 效果也是特别好的 。
6.解酒：有解酒的效果主要是因为白菜中的硒元素非常丰富，同时硒中有着丰富的解酒效果 。
7.白菜中有着丰富的铜元素，铜元素最主要耳朵效果就是对于血液、神经以及免疫系统有着不错的滋补效果 。
白菜馅包子怎么做
材料：面粉、猪肉、白菜、盐、胡椒粉、生抽、葱 。
做法：1.将准备好的面粉放入到碗中，加入适量的酵母粉搅拌均匀以后，慢慢的加入适量的面粉，在边加温水的同时需要不断搅拌 。
2.揉成面团以后 ， 用保鲜膜包起来，然后放在一旁等待发酵，一般发酵至原来两倍大的时候就可以了 。
3.将白菜清洗干净以后切碎放入到盆中 。
4.再将猪肉清洗干净以后 ， 切成肉末同样放入到盆中 。
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