3. 花胶用开水泡洗一会（切开花胶，也可以整个炖，食用时用干净的剪刀剪开即可）
4. 瘦肉切片、火腿切片、瑶柱用温水泡洗一下撕开 。
【花胶粥可以熬什么粥】5. 所有食材放进炖盅里，注上大约6碗清水（按食材多少决定水的量）放进姜片，炖盅遮上盖 ， 用一个蒸锅隔水炖2个小时左右
6. 放少量的盐调味
7. 盛起饮用
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