经常吃枸杞红枣鸡蛋可以对人体有滋补肝肾的作用，特别是枸杞是药材也是食材，用处有很多 ， 对人体也有很大的帮助 。红枣本来就有补血的作用，再加上鸡蛋的营养，三管齐下 。所以对于一些体质比较虚弱的人群平时可以食用这样的食物，对身体非常有好处的哦 。
###其它资料参考### 【导读】：很多营养价值高的食物都可以放在一起熬汤 ， 汤是中国人最爱的一道菜品，那么红枣鸡蛋汤怎么做呢？一起来了解下红枣鸡蛋汤的做法和功效吧！
红枣鸡蛋汤的做法下面是红枣鸡蛋汤的做法，一起来学习下！
1、首先将大枣洗净，去核 。乌鸡蛋打入瓦盅内，加入酒、醋搅匀 ， 放入清水搅匀，放入大枣 。
2、然后锅置火上，放入调好的蛋汁瓦盅，隔水炖20分钟即可 。
鸡蛋红枣汤可使气血旺盛，颜面肌肤丰润光泽，故有美容之效，对女人的身体尤其是月经期间的女是很不错的选择 。
红枣鸡蛋汤的功效补血养颜红枣能补血暖胃、利水排毒，红枣也益气补血、缓中止痛，而鸡蛋富含蛋白质 ， 有利补充营养 。加入姜片，对子宫寒、血滞气凝有效果 。长期坚持用此红枣鸡蛋汤食疗 ， 有补血养颜功效，且适合女性例假期间服用，对经期腰痛、腹痛能起到一定的缓解作用 。一般体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用之补养 。
红枣枸杞鸡蛋汤的做法1.红枣去核后清水洗干净，备用
2.枸杞清水洗干净，备用
3.锅洗干净后注入适量清水 ， 加上适量花生油，把红枣，枸杞放进锅内大火煮至沸腾后转为中火煲约30分钟
4.接着把鸡蛋打进去后再煮15分钟
5.最后加上适量食盐
6.红枣枸杞鸡蛋汤就做好了 。
上面通过对红枣枸杞鸡蛋汤做法的介绍，大家平时在家里面可以试着做一做，用文火慢慢煲就可以了，那么一道色香味俱全的好靓汤就会呈现在我们的面前 ， 红枣枸杞鸡蛋汤不仅美味而且也是非常滋补身体的好汤 。
###其它资料参考###【红枣炖鸡蛋怎么做好吃又营养】不要加当归了吧，这样已补了 ， 1）要先把红枣去核，如果是干的桂圆，也去核 。两样都先用冷开水泡发好 。2）把红枣桂圆放入水中煮开，不要开大火，中火就好 。（一般我放水的量是两大碗水（以前的那种大饭碗，现在的饭碗一般是中饭碗），红枣8个，桂圆十个）当水到一碗半的时候，开盖 ， 放入已准备好的鸡蛋（鸡蛋：取一个大点的，直接破壳放入碗中就行，不需要搅动） ， 鸡蛋轻点入锅，不要搅动 。3）等到鸡蛋整个成型，再开小火 ， 去除汤上的泡沫 。4）水到一碗的时候关火，碗中加入红糖就可 。注意的是：感冒的时候，火气大的时候都不要吃这个 。
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