班章金芽怎么喝( 四 )


再说苦涩度,都是低苦涩度的茶,甜度都较高,老班章应该是布朗山甜茶系的代表吧,而冰岛以冰糖韵见长,不过我喝过最甜的茶应该还是易武麻黑,这里说的甜度还不是指回甘 。把二者闷泡10分钟后,神奇的是老班章茶气猛增,但苦涩度却几乎没有增大,而冰岛的苦涩度明显增大 。闷泡之后换了开水,继续冲泡,口感仍然不错 , 二者耐泡度都很高 。
老班章和冰岛那个好喝,这个真不好说,一个是临沧地区普洱茶代表,一个是版纳勐海茶区代表 , 在于您自己口感,喜欢什么算什么,不过说实话,市场上太难找到真的纯料了 。
###其它资料参考###老班章,号称为“茶王”,是茶中贵族,也是茶气最足的一款茶 。
班章普洱茶的特点:
1、标准的大叶种茶,因此条索粗壮 , 芽头肥壮且多绒毛 。
2、有强烈的山野气韵,嗅散茶和茶饼有很突显的古树茶特有之香,香型似乎在兰花香与花蜜香之间
3、香气很强 , 在茶汤、叶底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更强更长久 。
4、苦涩退化很快,一分钟左右就转而回甘 。老班章是普洱中的霸王 。
其叶底肥厚 , 芽尖茸毛厚、亮,茶叶厚重耐泡,韵味丰富,回甘迅速持久;汤色鲜亮,叶底柔软,匀称,略带蜜香;香气纯正浓厚、平稳,滋味浓烈,饮之有化痰、润喉、生津的作用 。
###其它资料参考###班章茶的特点如下:
1、外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮 。
2、汤色:不同年份的茶有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮 。且茶汤稠而厚 。
3、香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香 。
4、滋味:茶气足 , 茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度 。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚 , 至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味 。
5、叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显 。
班章茶
班章茶品口感茶气足,茶汤饱满,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,素有班章为王,易武为后的说法 。基于班章的茶品口感的醇厚有力,许多茶品也应运而生 。
例如福元昌2021年大班章生熟饼,以班章核心产区茶为原料,生茶茶汤浓稠润滑,富有刚度和厚度,口感刺激性强,熟茶浓厚霸道,有浓、强、酽的鲜明风格 。以及福元昌2019春茶书法系列老班章等,各款茶品都将班章茶“香气高、茶气足、回甘快”的特点细腻地展现出来 。

###其它资料参考###目前,我们关于普洱茶的分级,大多沿用的是绿茶等级,以芽头多少为准,宫廷、特级、一级,直到十级 。芽头比例依次减少,直到以老叶老梗为主 。有人提出:普洱茶大致可分为:收藏级普洱茶、品饮级普洱茶、饮料级普洱茶三类 。
一、收藏级普洱茶
从比例来说,10%,20%,70%,这样的比例大致衡量了这三个级别的产品 。在这样的定位体系下,可以较好的解释“喝饮料级茶品的顾客较难理解喝收藏级的茶客”的现象 。
正如我们在超市里可以见到10多块一瓶的红酒 , 也可以在专卖店看到好几大千甚至想不到价格的红酒 。每一种东西存在必定有它存在的理由和价值 , 也有它的消费人群 。只不过我们每个人所处的环境和对它的理解不一样,所以才有了不同的选择 。

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