普洱饼怎么弄开 _普洱茶

普洱茶饼怎么撬？

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撬普洱茶饼的方法是用茶刀、用茶针或茶锥、徒手。
1、可以用茶刀来撬茶。找到茶饼每层之间的衔接点，将茶刀垂直的推入茶饼，顺着插入的方向，缓慢的横向移动茶刀，然后慢慢转动茶饼，最后利用杠杆原理，一只手按住茶饼，另一只手上抬茶刀，撬开茶饼。
2、也可以用茶针或茶锥来撬茶，适用于压制较松的砖茶、沱茶。沿着沱茶的内涡边沿用力插入，慢慢剥开及撬动，或者沿着沱茶外沿慢慢剥开、撬动，这样沱茶就可以被轻松地撬散了。
3、如果没有工具，也可以徒手弄开普洱茶饼。茶饼放到平整的桌面上，利用饼面有弧度的球面，双手抓住茶饼背面的左右两端稍微用力向下压，靠着两侧施力，可以轻松压开茶饼。
普洱茶饼制作方法
采茶，当然是荞木，青饼原料是相当重要的。将采会的茶分解，把老叶子去了；杀青，非常重要，把水汽排除，火温在70-80度会最好。揉茶，把苦水和一些梗梗拿走；将茶晒干，称为“晒青茶” 。
在压饼前，将茶蒸软。压饼，用石磨压饼，比机器压的好N多倍，松而不散。好的普洱茶就制作完毕，请君品饮，纯干仓保存10年，留着给自己的儿子喝吧。开玩笑，自己喝才有味道。

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1、打开普洱茶饼时把茶窝面朝自己，从边缘开始，把茶饼往反方向扳，这样反复几次之后，把松动的条索抽出，再用茶针从饼边缘的缝隙向圆心戳，更加松动的时候就可以两手拉动茶饼分成小块。
2、还可以将茶刀从侧面最松的位置轻轻划几下，这个时候普洱茶饼的表层就会掉下来。再慢慢左右晃动茶刀，一点点施力让其深入到茶饼中，然后用巧劲撬开普洱茶。
3、茶饼比较薄一点的可以划成两个，再用手轻轻掰开，或者使用茶针慢慢拆解成小块。整个的过程中都要使用巧劲，不能使用蛮力，不然会破坏它完整的叶底。
###其它资料参考###1、茶饼是一层层压在一起的，找到层与层之间的衔接点，那是普洱茶最脆弱的地方。
2、找到衔接点就是切入点，将茶刀垂直推入茶饼。茶刀没入茶饼越多，则越容易撬出完整的茶片。
3、就着插入方向，缓慢横移茶刀，慢慢转动茶饼。
4、利用杠杆原理，一只手按住茶饼，另一边用茶刀向上抬，就可以慢慢撬开茶饼。
###其它资料参考###冲泡普洱茶饼时必须先把茶饼弄碎，而拆饼茶的方法有很多种，有人把茶放锅里蒸，回软之后拆散，一般不建议用蒸，这样普洱茶可能会吸附异味。
有些茶饼压的较松，徒手就可以开茶，轻搓茶饼的边缘，还能维持茶饼的外形。压得紧的的茶饼，使用茶刀开茶是最便利的，使用茶刀的的诀窍在于撬动，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力一边撬动，茶才容易散开，并且不那么碎。
使用茶刀撬饼茶，把茶刀从茶饼的侧面沿边缘扎入，或者从饼窝的地方从里向外撬，稍用点力，把茶刀在往茶饼里推进些，向上用力，把茶饼撬开，这样茶不会撬的太碎。用同样的方法顺着茶饼的间隙，一层一层的撬开。现在压的饼茶，砖茶一般都不会太紧，拆开都不困难，使用茶刀或茶锥开茶时一定要注意不要扎到自己。
###其它资料参考###问题一：普洱茶饼的正确打开方式茶针怎么用你这样打开某宝随便搜下普洱茶多看几个宝贝，里面一般都有教人怎么撬茶、泡茶的图解