纯柠檬汁可以保存多久 _柠檬

新鲜的柠檬汁可以保存几天？

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完整的鲜柠檬在5~8度环境下，一般可以存放6~8个月。
如果是切开的可以使用以下方法去存放：
1.切开的柠檬保鲜要离开水分。
如果切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。同时也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会烂掉。
2.榨汁后放冰箱不要超过三天。
因为榨好一次用不完的柠檬汁我们可以把口封紧放入冰箱中保存，而且时间限制在3天之内，如果时间长了会造成维生素C挥发。
3.制成柠檬蜜能保鲜更久。
但是如果想储存更久些，最好是将柠檬做成柠檬蜜切片后放入干燥玻璃容器中，加入蜂蜜直至完全没过柠檬片，密封后放入冰箱里保存。因为这种蜜能较长期保存，可以保存一个月。切记保存过程中不能接触油脂和水。

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1、柠檬汁在夏季用来清热解暑是非常棒的饮品，但柠檬在水中泡的时间过长就容易变质，很容易烂掉。一般柠檬汁放在冰箱中最长不超过5天，3天为宜，时间久了维生素C还会挥发。
2、柠檬蜂蜜水的存放时间想要增长，还可以通过加入蜂蜜的多少增加柠檬汁的存放时间，有蜂蜜存在，不适宜细菌生长，但仍然不能超过5天。
3、如果是常温下用柠檬片泡的柠檬汁，最好是在4个小时内饮用完，常温下特别是炎热夏季，会受到空气中的微生物菌种影响，口味会变酸，那样营养成分最充足，不适合隔夜喝，营养成分层面无法得到确保。
4、柠檬汁中不适合放白砂糖，白砂糖会加速柠檬汁的变质，最好是用蜂蜜。制作柠檬汁用不完的柠檬，用保鲜膜包裹起来放冰箱冷藏，在3天内使用完毕即可。
###其它资料参考###一个普通的柠檬可以存放多长时间,如果挑选好的柠檬?
1、挑选
选购柠檬一定要选手感硬实，表皮看起来紧绷绷、很亮丽，拈一拈份量很够，这种发育良好的果实，才会芳香多汁又不致酸度吓人。正因柠檬汁是调味去腥、冲泡饮料、做甜点、甚至腌渍海鲜蔬果的“重要干部” ，买回家也不要直接搁在冰箱里，否则风味都留在皮上。
2、保存
切开的柠檬的保存
切开后一次吃不完的柠檬，可以切片放在蜂蜜中腌渍，日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍，也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水，否则有可能会埂掉。
榨好的柠檬汁的保存
榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存，时间限制在3天之内，长了会造成维生素c挥发。
还有一个方法：在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁，将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存，需用的时候，直接取柠檬冰块来用就可以了。
完整的柠檬的保存：
参考如下，就是有点麻烦。
完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。
柠檬在氧气浓度低于3％、二氧化碳浓度高于10％的条件下贮藏一段时间，会对风味产生不良的影响。10％以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5％可引起柠檬变味。
你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱，这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存，柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落，不但可以不浪费，还可以使空气便得清馨。如果想储存更久些，把切片后的柠檬放入密封容器，加入蜂蜜浸渍入冰箱就可以保存一个月。