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微波炉能做月饼吗当然是可以的，但是很有难度 。
很多人长一次烤月饼大多都是外面烤糊了，但内心皮还没熟 。用微波炉烤月饼要用组合烧烤1，就是微波30%、烧烤70%那一档，这个很重要，选错了，事倍功半 。
用微波炉做怎么做月饼1、将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点融合 ， 和成面团 。面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5：4：1.4：1 。
2、把和好的面揪成大小相同的小面团 ， 并擀成一个个面饼待用 。
3、把豆沙捏成小圆饼，包入鸭蛋黄，裹紧成馅团 。
4、将馅团包入擀好的面饼内，揉成面球 。
【微波炉能做月饼吗 用微波炉做怎么做月饼】5、准备一个木制的月饼制作模具，放入少许干面粉 ， 将包好馅的面团放入模具中，压紧、压平，然后再将其从模具中扣出 。
6、用鸡蛋调出蛋汁，比例为3个蛋黄1个全蛋，待用 。
7、将做好的月饼放置微波炉烤制 。
用微波炉烤月饼要注意什么1、用组合烧烤1，就是微波30%、烧烤70%那一档，这个很重要，选错了 ， 事倍功半;
2、先烤5分钟 ， 然后端出来刷蛋黄;
3、然后再8分钟 ， 正面烤黄;
4、端出，翻面，再4—5分钟;
5、这时的月饼皮焦黄的 ， 也很好吃，等晾凉后 ， 放密封容器中回油即可 。
刚刚烤好的月饼不要马上吃 ， 虽然说马上吃是可以的，但是刚考好的月饼不是那么好吃，因为月饼有回油期，将烤好的月饼放凉后放在封闭的容器中放一两天再食用会比较好，而且一次不要吃多，如果是肉馅的最好不要放太长时间，尽快吃完 。
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