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微波炉加热猪蹄设置多久( 二 )

生活百科猪蹄


###其它资料参考###熟的么，可以的 。直接用微波加热 ， 时间不能太长哦，最好是能盖起来 ， 要不然加热时油脂容易炸出来的 。如果是生的，要先泡好调料一段时间让它充分入味然后再加热，生的最好是不要用微波炉来做 。
拓展：
1、卤猪脚是用猪脚制作的一道家常菜 。是我国典型的传统熟肉制品 。猪脚营养丰富，含多种胶原蛋白，猪脚具有蛋白质含量高、热量低、脂肪和糖分含量低的特点，经常食用，对人体具有养颜、抗衰老的保健作用 。加之其具有极佳的适口性和独特的风味，深受大家的喜爱 。猪脚又叫猪蹄、猪手 。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈弯形 ， 后蹄肉少骨稍多 ， 呈直形 。中医认为猪蹄性平，味甘咸 ， 是一种类似熊掌的美味菜肴及治病"良药" 。
2、猪脚中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效 改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老猪脚对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度猪脚含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效 。

###其它资料参考###秘制猪蹄
主料：切成3小段的猪蹄约250G,
猪蹄洗净待用.
开水一深碗,放入猪蹄,加入少量盐,姜片,去味除腥.
微波高火加盖5分钟煮沸.
在碗内配好调料汁.生抽5茶匙,白酒(雪梨用了VODKA伏特加酒)2茶匙,姜片,赤砂糖1茶匙,干红辣椒,葱段,水适量
调料汁最少可以到盘内固体的2/3高度
将煮沸的猪蹄放入调料汁中,
微波中高火加盖煮5分钟翻面
微波中高火加盖煮5分钟翻面
继续微波中高火加盖5分钟,翻面
这样重复,是为了两面受热和进入味道的均匀.
如果见汁水要收干,加入少量开水即可.
继续在炉内微波中高火5分钟
再加上新切的葱段和绿辣椒片
最后微波中高火加盖5分钟
断火后焖10分钟,出炉即可食用
###其它资料参考###可以放在微波炉加热 ， 由于猪蹄中的胆固醇含量较高，因此有胃肠消化功能减弱的老人一次不能过量食用；而患有肝胆病，胆囊炎，胆结石，动脉硬化和高血压病的人应当少吃或不吃 。晚餐吃得太晚或临睡前不宜吃猪蹄 ， 以免增加血粘度 。
凡外感发热和一切热证、实证期间不宜多食；胃肠消化功能减弱的老年人、每次不可食之过多 。但可以用绿豆治疗 。
扩展资料猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质 ， 它在烹调过程中可转化成明胶 。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢 ， 有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱 ， 延缓皮肤的衰老过程 。
猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效 。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用 。
参考资料来源：百度百科-猪蹄

微波炉加热猪蹄设置多久

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