作法：
1、牛肝清洗，切割成片状，用凉水或盐水侵泡30分钟，至水净，正中间要鱼缸换水2－3次；用木薯淀粉、米酒、生抽酱油、盐翻拌腌好备用；
2、胡萝卜清洗削皮 ， 切成片；
3、烧开冷水，放进胡萝卜，用文火煲半小时，再放牛肝、生姜片煮至熟，下盐调料就可以服用 。
作用：清目护肤，清肝火益气养血 。
猪肝汤是一种普遍的补血食谱，那麼猪肝汤怎么会遭受大家的亲睐呢？难道说就只是是由于猪肝汤好吃吗？并不是，猪肝汤的作用具有了非常大的功效 。下边小结了猪肝汤的四点作用：
1、保护视力，改进皮肤颜色
猪肝汤中的牛肝带有丰富多彩的维生素D，大家都了解维生素D的作用便是能保护视力，保持视力标准，避免 眼干眼涩、疲惫 ， 此外还能够保持身心健康的皮肤颜色，对皮肤的健体具备关键实际意义 。因而，需长期性应对电脑上工作中的妈妈们，或是想改进面色暗黄的母亲，能够挑选服用牛肝菜谱，猪肝粥便是个非常好的挑选 。
2、防止缺铁性贫血
猪肝汤中的牛肝带有丰富多彩的铁 ， 而大家都知道，铁是补血补气用的 ， 因而牛肝便变成了大家补血补气食品中最常见的食材，此外服用牛肝可调整和改进贫血症人造血系统的生理作用 。因而 ， 脸色不好需要补血补气或是有贫血的妈妈们，能够服用适当的牛肝开展改进 。
3、消除身体内毒素
猪肝汤中的牛肝带有维生素b22，因而常常食用动物肝还能补充维生素b22，这对补充机体关键的辅酶，进行机体对一些有害成份的去毒有关键功效 。因而，妈妈们能够服用适当的牛肝，让人体排身体排毒，人体更健康，皮肤颜色也更健康 。
4、抑止肿瘤细胞造成
猪肝汤中的牛肝还带有一般肉类食品食品没有的维他命C和营养元素硒，其能提高身体的免疫反应，抗氧化性，延缓衰老，并能抑止肿瘤体细胞的造成 ， 也能冶疗亚急性传染性肝炎 。因而，想漂亮长驻的妈妈们，能够挑选服用牛肝来避免 衰退，此外其还能够确保人体的身心健康，避免 肿瘤细胞的侵入 。
###其它资料参考###1、食材：猪肝200克，红党参1根，玉竹15克，枸杞10-15克，红枣4颗，生姜1块 ， 盐1克，清水1升（1人份） 。
2、首先猪肝要用清水来回浸泡清洗几遍，泡洗出血水 。因为肝脏部分都是杂质脏物比较多，泡洗换水能最大程度把血水都泡洗出来 。
3、我准备的是红党参一根，红党参表面有许多浮灰和细沙，漂洗干净后，和玉竹、红枣等放入清水中浸泡10分钟 。
4、浸泡洗净的猪肝切成薄片，加少许姜片去去腥味 。
5、汤锅加入清水和姜片 ， 把猪肝片放入锅中煮沸，猪肝变色后就可以盛出，浮在表面的都是血水 。煲汤前要把猪肝先汆汤 ， 目的也是去腥味去血水 。
6、汆烫过的猪肝用清水漂洗干净 。
7、把所有汤料全部放入炖盅内，这汤是1人分量，用炖盅加满清水 ， 不多不少，2碗汤的分量正好 。炖盅放入炖锅内，隔水蒸炖1-1.5小时即可 。
8、汤炖好后，趁热加少许食盐调味 ， 趁热拌匀，放至微温的时候喝汤吃猪肝，猪肝经过长时间熬炖，口感也很粉，汤味不腥膻，浓香醇厚，还有党参和红枣淡淡的甜味渗在汤里 。
###其它资料参考###西洋参不仅可以和枸杞子一起泡水喝 ， 而且两者一起泡水喝还有一定的功效 ， 对于口干舌躁、手脚心发热、脸色潮红，四肢乏力、腰膝酸软、头晕耳鸣、爱出汗有一定的调理作用 。西洋参属于良药，能够补气养阴，而枸杞子可以滋补肝肾 。喝西洋参枸杞水能够预防脱发，有抗心律失常，抗心肌氧化，消除疲劳等功效，能增强人体免疫力，提高抗病能力
相关经验推荐
- 雷霆远征英雄技能有什么用 雷霆远征英雄兵种搭配攻略
- AI梦境档案2特点有什么 AI梦境档案涅槃肇始特典内容介绍
- 辣椒胡萝卜做什么菜
- 吴裕泰茶庄茶叶怎么样
- 排骨莲子和什么顿
- 冬笋煮鸡为什么冬笋是苦的
- 千纸鹤头像好听的昵称，千纸鹤网名配个什么头像好
- 麻辣烤鱼材料和做法是什么
- 米粉骨头汤里面要放什么调料
- 舍不得你走歌词是什么意思 舍不得你走歌词