1、准备材料 。黑糯米、脱衣绿豆用水浸泡6小时以上 。
2、糉叶用温水泡3小时 。
3、五花肉切片后用料酒、酱油、盐腌制30分钟蛋黄切小块 。
4、将泡好的黑糯米加盐、五香粉拌匀 。
5、把糉叶折成漏斗形，先放入黑糯米 。
6、再放入脱衣绿豆、五花肉和蛋黄 。
7、再放入黑糯米 。
8、把它折成三角形，用棉线绳绑紧 。
9、将糉子放入高压锅，放入适量水 ， 压30分钟即可 。
###其它资料参考###广式甜品店里的夏季经典甜品芒果椰汁黑糯米甜甜非常受欢迎，聚餐网教你自己在家做这款经典甜品，这次做特意选择三种糯米来制作, 味道棒棒的, 孩子们也喜欢吃，真材实料 ， 夏天吃凉的，冬天吃热的，所以是一年四季都可以吃的养生甜品 。
芒果椰汁黑糯米甜甜的做法：
1、三种米清洗干净，用清水浸泡一晚上，夏天天气热切记要放在冰箱里冷藏 。
2、浸泡好的糯米，加入2-3倍的水，放入冰糖，大火煮开，转小火盖上盖子焖煮20-30分钟
3、中间可以搅拌一下
4、煮好的糯米软糯q弹，放凉备用
5、放凉的黑糯米盛入碗中
6、根据个人口味加入炼乳
7、倒入芒果泥
8、加入椰浆，就可以享用美味甜点了 。
成品图：
芒果椰汁黑糯米甜甜制作技巧：
1、糯米选择一种黑糯米也可以，但是三种米混合口感更好，营养更丰富 。
2、糯米如果不提前浸泡，可以用电饭锅蒸，水比平时蒸米饭要多一些 ， 这样口感才好 。
3、夏天可以把糯米放凉再吃，保存的时候一定要放在密封盒里 。
4、水果可以选择芒果，火龙果，奇异果，草莓都可以 。
5、甜度根据自己的喜欢适当增减 。
6、吃的时候可以搭配炼乳，味道更好 。
黑糯米的功效：
黑糯米被誉为“黑珍珠”，其营养价值很高，有“滋阴补肾，健脾暖胃，明目活血” 。煮至软绵的黑糯米和醇厚的椰浆融合在一起，拌着品尝甜而不腻，口感香滑，正适合keepfit爱美的女性
这道味道很棒的甜品推荐给大家，尤其夏天吃，特别舒服，水果也可以根据自己的喜欢更改，椰汁不喜欢也可以换做牛奶 ， 总是可以随意所欲的吃自己喜欢的甜点 。
###其它资料参考###所需食材
主料：
黑糯米饭
80g
芒果
180g
辅料：
冰牛奶
50g
冰激凌
100g
操作步骤反馈
1.准备食材
2.先做2个糯米球放入碗中 。
3.冰激凌和冰牛奶一起倒入 ， 打成有丰富的泡沫 。
4.芒果洗沿中间的核分别切开，用刀横竖均匀切 ， 不要切到皮，再往外翻即可，一半切成芒果粒
5.打好的奶汁沿碗边慢慢倒入
6.用勺子抹均匀
7.再加上芒果和芒果粒即可
8.放入冰箱冷藏后再食用口味更佳 。
###其它资料参考### 汤圆在我们心目中意味着团圆和圆满 。一年一度传统的元宵佳节，除了要猜灯谜赏花灯之外，最要紧是一家老少在一起吃上一碗暖洋洋的靓汤圆 。下面是我整理的黑糯米汤圆的.做法大全，欢迎查看 。
步骤
1.准备好材料
2.黑糯米浸泡2小时
3.锅中加水7碗，放入黑糯米、桂圆和红枣大火煮开转小火煮1小时
4.这个时候做点汤圆：糯米粉加热水揉成团
5.分别做成小汤圆
6.锅中加水烧开，入汤圆焯熟捞出
7.把焯过的汤圆放入黑糯米中煮至浮起
8.加入红糖搅拌融化就可以了
小贴士
如果是甜味有馅的汤圆，就可以少放糖或不放糖 。
