3.碗加盖 ， 或是用保鲜膜盖?。?留小孔 ， 微波中火加热4分钟 ， 倒出盘内即可食用
4.如喜欢甜食者可以拌入适量糖，食爱原味，没有加糖，微波耗时11分钟 ， 雪梨尝味 ， 蒸熟的梨很香糯，糯米的清香加上水果风味 ， 略酸甜，美味独特，营养丰富 。
南瓜黑米粥
原料：
南瓜200克、黑米150克、大枣60克
做法：
将南瓜洗净去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净 ， 一起放入锅内 ， 加水1000毫升，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可 。
黑米馒头
原料：
黑豆、黑米(比例为3:1)
做法：
黑豆和黑米洗净，清水浸泡8小时以上，用豆浆机打成豆浆 。使用全自动豆浆机的时黑米候要注意米不能放太多，否则容易糊 。
这是副产品，用滤出的豆渣做成的馒头，虽然乌漆麻黑的不好看，可是吃着特别香 。
原料：
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豆渣、面粉
做法：
滤出的豆渣晾至40摄氏度时加入面粉和发酵粉，揉成面团，盖上湿布饧面 。面团发起来之后再揉一揉 ， 切成小块 ， 冷水上屉，蒸开锅后中火蒸20分钟 。
注：笼屉里事先要铺上淋湿的屉布或专用烹调纸，馒头蒸熟后也要趁热拣出 ， 干了会粘在屉布上
黑米红豆粥
材料：
黑米、红小豆适量、煮粥用的白米少量
做法：
1.把上物混合在一起，用清水洗净，然后加入适量凉水，把火开到最大 。
2.煮开以后十分钟，把火降至中小，再煲个一小时 。
3.最后，把火降到最小，盖上锅盖半到一小时就好 。
4.煲粥的过程中，如果发现粥过于粘稠 ， 得添加适量水 。
5.煲好以后，趁热盛到碗里，加适量白糖，超级营养爽口 。
黑米薏仁八宝稀饭
材料：
黑米一两、薏仁一两、糯米一两、粳米一两、花生米适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝麻适量
做法：
1.先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净，用水浸泡开
2.后将它们入锅水先煮开，再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后改用小火煮至近粘稠状，盖好盖闷一段时间，即成美味黑米粥 。
喜爱甜食者可放入蜂蜜 ， 也可与菜同吃 。此粥营养价值高 ， 是四季进补的佳品 。
八宝黑米粥
材料：
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八宝 ， 即莲米、薏仁、芡实、花仁、桃仁、百合、蜜樱桃、瓜元、红枣等八种原料
做法：
1.薏仁、桃仁去皮切丁 ， 瓜元切丁，红枣去核，莲米、薏仁、芡实、花仁、百合用水涨发待用
2.黑米用清水洗净，加少量紫糯米放入锅中 ， 加清水烧沸，将八宝料放入 ， 移小火上煮约二小时，煮时注意不时用勺搅动，以免煳锅 ， 待质浓糯软时放入压碎的冰糖，糖溶化后装碗即成 。
粥色紫黑，质软糯 ， 味甜香 。具有滋补食疗的作用，为一种营养食品 。
牛奶黑米粥
原料：
牛奶250毫升 ， 黑米100克，白糖适量
做法：
将黑米淘洗干净，加入适量水，放入锅中浸泡2—3小时 ， 然后中火煮至粥快熟时 ， 加入牛奶、白糖煮熟 。
每日2次，早晚空腹温热服食 。此粥具有益气、养血、生津、健脾胃的作用，适用于产后、病后以及老年人等一切气血亏虚、脾胃虚弱者服用 。
什锦黑米粥
大米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣数个 。全部原料混 ， 提前浸泡24小时 。除掉枣核 。加水一块儿入高压锅，煮成软烂得粥，到花生也变软烂 。
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