芒果黑米粥
做法：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖适量 。将芒果取肉切成丁 。芒果核加水煮20分钟 。将黑米和大米一块儿洗干净加上芒果水 ， 放锅中用小火煲，到软糯鲜滑后加糖搅拌均匀出锅 。将芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，就行了 。
椰香黑米粥
黑糯米200克 ， 冰糖1大匙，椰汁1/2杯 。黑糯米洗净，泡水2小时，取出，稍微沥干水分 。放入深锅中，加入3杯水煮开，转小火边煮边搅拌约30分钟至完全糜烂，加入冰糖继续煮1～2分钟至完全溶化，熄火，待温度稍降，加入椰汁调匀即可 。
制作要领：
黑米的米粒外有一层坚韧的种皮包裹，不易煮烂 ， 可事先浸泡一夜再煮，但泡米水不要丢弃，否则营养会随水而流失 。黑米粥很粘，不容易受热均匀，易糊锅 。所以要小火慢慢的'煲，而且随时要搅拌均匀 ， 防止粘锅 。
黑米粥制作提醒：
1.黑米粥最好随做随吃，不宜一次做太多，再次加热食用会变质
2.脾胃虚弱的时候 ， 应少食黑米
3.黑糯米不太容易消化，所以黑米粥最好避免在刚起床时当早餐食用，以免对肠胃造成负担，如当成两餐之间的甜点食用，效果会比较好 。
真假黑米的辨别：
市场上常有假的黑米出现，那么如何才能买到优质的黑米呢?专家为您支几招：
首先 ， 消费者可以将米粒外面皮层全部刮掉，若米粒内部不是呈白色，则有可能是人为染色了 。优质黑米的黑色集中在皮层，胚乳仍为白色，且有光泽 ， 颗粒均匀 ， 少有碎米，无虫，不含杂质 。
其次 ， 取少量黑米，哈一口热气立即闻气味 。优质黑米应具有正常的清香味，无其他异味 。若微有异味或霉变气味、酸臭味、腐烂味等不正常气味的则为劣质黑米 。
再次，用手触摸有滑爽感觉或在手中握一会儿有发黏的感觉 ， 说明黑米被涂刷上了矿物油 。
最后，取少量黑米放入口中细嚼，或磨碎后品尝 。优质黑米味儿佳、微甜，无任何酸味、苦味及其他不良滋味 。
###其它资料参考###黑米粥熬的方法如下：
1、黑米淘干净 。
2、冷水浸泡三个小时 。
3、锅内添加适量冷水 。
4、加入泡过的黑米 。
5、小火煮 。
6、煮到黑米开花关火 。
7、盛出加入白糖调味即可 。
###其它资料参考### 黑米大家都吃过的，虽然黑但是还是有营养的哦，它可以有补充丰富蛋白质和矿物质的作用 ， 而且还可以增强体质的哦 。对于身体健康是有好处的呢 。黑米的吃法有很多 ， 熬粥比较多 ， 来看看这道粥品的做法 。
黑米黑豆莲子粥
黑米黑豆莲子粥所需材料
主要食材黑米、黑豆、莲子、红豆、糙米、燕麦、白糖
黑米黑豆莲子粥的做法
1、糙米、黑米、黑豆、红豆、燕麦均洗净 ， 泡发莲子洗净，泡发后去莲心 。
2、锅置火上，加入适量清水 ， 放入糙米、黑豆、黑米、红豆、莲子、燕麦开大火煮沸 。
3、最后转小火煮至各材料均熟，粥呈浓稠状时 ， 调入白糖拌匀即可 。
黑米黑豆莲子粥的功效与作用
在冬令时节，宜多吃炖煮和黑色的温补性食物，比如黑米、黑豆和黑芝麻等，今天推荐的黑米黑豆莲子粥就是一道非常适合在寒冷季节进补的食谱 ， 具有滋阴补肾、补血益气的功效，千万不要错过哟 。黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目的功效 。搭配莲子啊黑豆一起食用的话可以起到清心安神的作用 ， 而且还可以有祛斑的功效哦，对于滋阴补肾润肤有很有的作用和功效的呢 ， 大家平时的时候可以经常食用哦，对身体健康是有好处的哦 。
相关经验推荐
- 黑米莲子粥怎么做
- 黑米面窝头怎么蒸好吃
- 黑米燕麦大米粥怎么做好吃
- 世界弹射物语米诺怎么样 世界弹射物语米诺角色介绍
- 暗黑破坏神不朽死灵法师装备搭配 死灵法师装备推荐
- 暗黑破坏神不朽上线时间介绍 暗黑破坏神不朽发售日
- 暗黑不朽官网预约地址介绍 游戏预约地址在哪
- 暗黑破坏神不朽有pc版吗 暗黑破坏神不朽pc版
- 黑米怎么蒸会软
- 黑山羊肉一般要炖多久