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蛋什么炒好吃( 七 )

生活百科鸡蛋


3、再倒点油进去 ， 将蒜苗倒进去，加盐翻炒一下 。然后将鸡蛋皮倒进去和蒜苗翻炒均匀即可 。
鸡蛋配什么炒特别好吃2炒鸡蛋有哪些好吃的做法
1、青椒炒鸡蛋
食材：鸡蛋，青椒，猪油 ， 香醋 ， 大葱，
做法：1、将青椒用清水洗净，去籽 ， 切成块将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀
2、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出锅内另加油烧热，放入葱花炝锅
3、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入味精和炒好的鸡蛋
4、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成 。
2、洋葱胡萝卜炒鸡蛋
食材：洋葱、胡萝卜、鸡蛋、姜、蒜、盐、油、糖、鲜鸡汁 。
做法：1、胡萝卜和洋葱切丝，鸡蛋打散备用，姜蒜切末 。
2、胡萝卜用卡水焯烫一下过凉，备用炒锅到油倒入蛋液炒散盛出 。
3、再加一点油爆香姜蒜末，倒入洋葱和胡萝卜翻炒 。
4、加入盐，糖，鲜鸡汁炒匀，再把炒好的鸡蛋放入 ， 翻炒均匀即可 。
鸡蛋配什么炒特别好吃3鸡蛋的营养价值
1、鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，因此被人们称作“理想的营养库” 。
2、鸡蛋含有重要的营养物质，还可以帮助我们补充铁元素的缺少 。
3、鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸 。所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率 。
4、鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生 。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能 。
5、鸡蛋含有可以有效帮助我们预防癌症的物质 。
6、鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力 。
吃鸡蛋的好处
1、保持好身材
其实鸡蛋的脂肪都在蛋黄里，但大多是有利的脂肪酸，而且含油酸，对预防心脏病有益，所以，吃鸡蛋不用怕长胖 。这对各位要保持苗条身材的`MM来说是非常好的 。
2、增强记忆力
蛋黄中还还含卵磷脂，对大脑发育至关重要，还有降低胆固醇的作用 。美女们一定想被夸奖为智慧的美人吧，吃点儿蛋黄能够增强记忆力，如果觉得自己神经衰弱了 ， 可以一试哦 。
3、防治动脉硬化
鸡蛋中的蛋黄还可以帮助我们治疗缓解动脉硬化的症状 。
4、保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用 。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能 。
5、延缓衰老
鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质，故被人们称为“理想的营养库” 。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，坚持适量吃鸡蛋 ， 是不少长寿者延年的经验之一 。

###其它资料参考###首先 ， 西红柿炒鸡蛋
配料:鸡蛋、西红柿、洋葱、香葱、油、生抽、盐、糖、白胡椒、黑胡椒 。
制造步骤:
1.西红柿去皮切块，洋葱洗净切丝 ， 韭菜切碎，鸡蛋加少许盐和白胡椒拌匀 。
2.锅内烧热油，将鸡蛋倒入锅中 ， 煎至金黄定型，分成大块备用 。
3.锅里重新烧热底油，将西红柿丁倒入锅中翻炒 ， 加入少许盐，将西红柿翻炒成汤 。
4.洋葱炒软后，将鸡蛋倒入锅中翻炒2分钟 。关火后撒一点葱花和黑胡椒调味 。
第二，鸡蛋炒黄瓜
配料:黄瓜、鸡蛋、油、生抽、盐、糖、白胡椒粉 。

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