二、秋葵营养物质多
还有一种吃法，就是通过素炒秋葵再加上大力支持的 。第1步就是将秋葵清洗干净，然后用开水焯一下水放在一旁备用，空干水分 。接下来我们就开始起锅烧油，把秋葵干炒一下，炒软之后我们就把准备好的咖喱酱放入锅中，先用小火把它熬制一下，最后用大火收汁，这样咖喱的味道就能进入到秋葵里面，吃起来才会比较香 。我们会发现秋葵营养物质多，它里面会有黏黏的一种成分，这种东西能保护人们的胃黏膜，所以我们在日常生活中多吃一些秋葵 ， 对胃特别的好，养胃 。平常的生活中，我们用最简单的方法制作最美味的食物，所以你会发现秋葵制作起来不仅方便，吃起来还比较美味 ， 而且营养成分多，通过这样的一些方式方法能够让身体变得更加健康 。
###其它资料参考###秋葵怎么做好吃
一、秋葵炒鸡蛋
材料：黄秋葵5根，鸡蛋二只，适量的葱花 。
做法：
1.黄秋葵洗净切丝备用 。鸡蛋去壳打散备用 。
2.锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒 。
二、葱香秋葵
做法：
1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出 。
2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段 。
4.秋葵段盛入盘中 ， 撒下葱花，淋入生抽拌匀即 。
三、响油秋葵
做法：
1.秋葵用刀削去根部较硬的皮和蒂头 。
2.压蒜泥 。生抽+一勺水+几滴醋、一点点白胡椒混合调汁 。
3.煮一锅开水，加一点盐、几滴油，秋葵整个入锅，大火煮1-2分钟 。
4.捞出秋葵浸泡入冰水 ， 或者在冷水下冲洗 。
5.秋葵沥干水分之后，浇上调味汁 ， 蒜蓉和辣椒圈放在秋葵上 。
6.小锅中放入1-2大勺油，浇到油冒烟 ， 热油淋在蒜蓉上 。
四、秋葵烧牛肉
做法：
1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片 。
3.炒锅下油，大火加热 。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒 ， 拌炒片刻 。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透 。加入秋葵，煮熟 。以太白粉水勾芡，即可上桌 。
五、凉拌秋葵
做法：
1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中 。
秋葵的功效与作用
1、滋补肾精
秋葵中含有的粘性蛋白有养肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎有辅助治疗作用 。可让男性的精力、体力全面提升 ， 是一种非常好的营养保健食物 。
2、润肠通便
秋葵对机体最主要的作用是润肠通便 。由于秋葵中所含的果胶可吸水膨胀，同时还可软化粪便 。秋葵中含有的膳食纤维，可促进胃肠道的蠕动、加快胃液分泌，有助于消化，从而达到改善便秘的效果 。
3、延缓衰老
秋葵的黄酮含量高达2.8％，黄酮是一种很强的抗氧剂 ， 可有效清除人体内的氧自由基，阻止细胞的退化和衰老 。
4、降血糖血脂
5、预防癌症
秋葵中含有的锌、硒元素 ， 具有非常强的抗氧化作用，能增强人体免疫力，从而起到防癌的作用 。
6、减肥
秋葵中富含蛋白质、钙、磷等多种营养物质 ， 是高营养、低脂肪、低热量、无胆固醇的好食物 。非常适合减肥者食用，是减肥佳品 。
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