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好吃的八爪鱼怎么做( 八 )

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【炖焖八带】
配料：八带 250克、大料 2个、葱姜 适量、味极鲜 2勺、盐 1勺、鸡精 少许>>>>>【详细制作步骤】
###其它资料参考###1、食材：八爪鱼、洋葱、青红椒、生姜、大葱、大蒜、蚝油、生抽、食盐、白糖、料酒、白胡椒粉 。
2、先用两个手挤一下，把八爪鱼牙齿挤出来 。再用简单把八爪鱼头剪开，把里面内脏和墨袋去除，再把处理好的八爪鱼放入盆中 ， 放入一勺食盐，用手揉捏，把八爪鱼表面的黏液捏去 。
3、再用清水冲洗干净，挤干水分，把八爪鱼改成小块放入盘中备用 ， 青红椒切丝，洋葱切丝备用 。大葱切斜片，大蒜切片，生姜片切丝 。等锅中那个水烧到冒小气泡时，放入八爪鱼 ， 焯水三十秒捞出放在凉水中 。
4、热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，再放入洋葱辣椒丝翻炒，翻炒断生以后再放入八爪鱼翻炒 ， 再放入蚝油、生抽、食盐、白糖、料酒翻炒均匀 。出锅前撒上少许白胡椒粉去腥，翻炒均匀就可以出锅了 。
###其它资料参考###八爪鱼好吃的家常做法如下：
用料：小章鱼300克、尖椒3个、洋葱1个、辣椒酱2大勺、干辣椒5个、葱末姜末适量、老抽半勺、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、糖适量、盐少许 。
1、花儿这个是网购的，买来的已经处理干净 。咱们若是菜市场买来 ， 要去眼、去嘴、去内脏，然后用盐和白酒搓一下，就能洗净表面了 。
2、做开一锅水，倒入小章鱼，焯半分钟，捞出沥干备用 。
3、尽量用紫洋葱 ， 这样爆炒后会有甜味 。洋葱和尖椒洗净切块，要想爆炒的香，少不了的是辣椒酱 ， 小章鱼肉质肥厚，带有鲜辣味道的调味汁，才能更好的体现其鲜美的味道 。
4、多切一些蒜末 ， 4瓣左右的量，再切少许姜末，放几个干辣椒 。
5、锅内放入食用油 ， 烧热后放入姜末蒜末爆香，接着放入干辣椒和洋葱，炒出香味 。
6、两大勺的辣椒酱放入 ， 接着一勺的料酒倒入，炒香 。
7、倒入焯好的小章鱼，倒入一勺的蚝油和生抽，炒匀 。
8、最后放入尖椒块 ， 根据口味，放入适量盐和糖，半分钟即可出锅 。
【好吃的八爪鱼怎么做】9、香辣多汁的小章鱼，怎么吃都觉得过瘾 。

好吃的八爪鱼怎么做

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