山楂醋多久才能吃 _山楂

醋泡山楂何时吃好？

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服用方法：每天早、晚各25克。
把山楂洗干净切开去籽和蒂，晒干后放在玻璃瓶中加冰糖和醋1：1：1 。每天摇晃让冰糖融化，打开盖子排气，让山楂不要漂浮在瓶口变坏。等一周后就可以对水喝了。
这款保健食品可以促进胃肠运动，舒张血管，具有帮助降低胆固醇和降血压的作用。
扩展资料脂肪酸还可以促进脂肪分解，故可消油腻肉食之积滞，山楂中的山楂酸能提高蛋白分解酶的活性，有助消化。服用山楂后胃中酶活性增强，可促进消化。新的研究发现山楂果实提取物对体液和细胞免疫有促进作用。
醋泡山楂有消除疲劳的作用。经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，使人感觉疲劳。此时补充原香醋泡山楂，可促使代谢功能加快，进而消除疲劳。
参考资料来源：百度百科-醋泡山楂
参考资料来源：央广网-10种食物泡上醋用处太大了！

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一、将山楂洗净去籽（也可不去）。二、晾干水份，取一干净玻璃瓶用开水烫下或者煮下，擦干净水份。三、将山楂倒进玻璃瓶，放入冰糖或者蜂蜜，加酿造白米醋，没过山楂。四、密封放阴凉处保存，等2-3个月后就可以了。五、用温水或凉水稀释加蜂蜜调味，水醋比例8：1，饭后半小时饮用，有消脂降血压的效果，不宜空腹喝。也可以用来做凉拌菜。
###其它资料参考###山楂，具有健胃消食，活血化淤等功效。用山楂为主要原料酿造的山楂醋，具有清除疲劳、增进食欲、帮助消化、消暑降温等作用，并能防治动脉硬化、高血脂、高血压、冠心病、骨质增生、风湿性腰腿疼、感冒、皮肤病、脱发、头皮痒等症状。对降低糖尿病人的血糖值及抗肿瘤、增强机体免疫力有一定功效。
晚上睡觉的时候吃助消化类的山楂醋是可以，但是不宜多吃和常吃，伤脾胃。
###其它资料参考###材料：鲜山楂白糖盐（根据自己的量控制）
1、准备鲜山楂，清洗洗净，把烂的挑掉。
2、把山楂轧成4瓣-5瓣。
3、放入到锅中加水大火煮20-30分钟。
4、将山楂汁去核，留渣加糖水。糖度不可过高，以免抑制微生物生长。
5、放在20℃-25℃的地方进行发酵，7天后取出汁液、渣子，在加糖水，进行第二遍发酵。
6、这次放到温度35℃～36℃，有利醋酸菌活动。2-3个月内完成全发酵过程。
7、将醋自然静放2个月，待大部分果肉碎屑沉落缸底后，取上部澄清液，用玻璃容器装好。
8、山楂醋为淡红色或淡黄色。如果醋酸度过大，就不适合生食，加冷水稀释，以含3%醋酸为宜。在醋中还必须加1%～2%的食盐，以提高风味和防腐能力。
###其它资料参考###山楂醋的做法步骤
1. 将买回来的7斤山楂挑拣洗净晾干
2. 将山楂对半切开去掉籽
3. 将盛放容皿洗净晾干，一层山楂一层冰糖
4. 将紫林白米醋10袋倒入容皿没过山楂
5. 将做好的山楂醋储发酵一个月口感会更好，颜色也会更好
6. 每天把排气孔打开排一下气，耐心等待

###其它资料参考###山楂---又叫“山里红”、“胭脂果”，它具有很高的营养和药用价值：降胆固醇、促进血液循环、开胃消食、美容护肤...好处数不胜数。长期饮用还能减肥哦！
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