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海茸怎么保存( 二 )

生活百科南极


南极海茸能够提升肠道解毒功能,其含有的藻多酚能防止肠道内产生减弱解毒作用的酶，并促进具有调理肠道功能的双歧杆菌增多 。
南极海茸中含有丰富的铁质，多食用海茸是女性补血的好选择 。南极海茸属碱性食品，且含钙量丰富，经常食用可有效地调节血液的酸碱度 。南极海茸具有抗辐射活性物质，这些抗辐射物质结构新颖且活性强，能消除或减轻紫外线的伤害
参考链接：百度百科-海茸

###其它资料参考###制作海茸前需要将海茸泡发，那么海茸怎么泡发？接下来就来为大家介绍一下将海茸泡发的方法，一起来看看吧 。
1、将海茸剪断，然后清洗干净 。
2、在盆子里倒入适量凉水，把海茸浸泡于清水中放置15-20分钟，浸泡过程中放少量料酒 。
3、捞出后用清洗干净即可 。
海茸的作用
1、适量食用海茸，有降血压、胆固醇的作用 。
2、适量食用海茸提高人体免疫力 。
海茸不能和啤酒一起饮用，其次吃海茸要煮熟 。
海茸怎么泡发就介绍到这里了，希望对大家有所帮助 。
###其它资料参考###南极海松茸的家常做法
步骤
1：干海茸，温水泡开大约一个小时 。步骤
2：泡开的海茸清水洗干净，备用 。步骤
3：水烧开 ， 加入一小勺盐，烫熟大概一分钟 。烫熟的海茸捞出备用 。步骤
4：准备蒜泥，浇上热油备用 。步骤
5：香菜切末备用 。步骤
6：倒入香菜，蒜泥 ， 生抽，陈醋，盐，糖 ， 鸡精，香油，搅拌 。步骤
7：装盘 。
###其它资料参考###中国传统美食很多，各种各样的美食都有，味道鲜美的程度也是各有不同，很多人选择美食的风味 ， 美食的样式都不同，因为世间的人每个口味是不同的 ， 还有很多人特别的喜欢吃这个海茸丝 ， 但是吃海茸丝的时候都是会选择凉拌的方式来制作，因为海茸丝凉拌才会更入味，还有就是有的人特别的喜欢吃凉拌美食 ， 那么下面我们来看看这个凉拌海茸丝的做法 。
做法一
材料
海茸丝，胡萝卜，元葱，芹菜，香菜，陈醋 ， 盐，辣椒油或辣椒丝，嫩姜丝，香油 ， 味精，
做法
1.放入冷水中浸泡一小时左右，至适当软硬度并洗净
2.锅上火放入适量清水、姜片及少许盐，水沸后放入海茸丝过水焯热，捞出沥干水分
3.胡萝卜洗净切成丝 ， 与少许芹菜丝放入开水锅中稍烫
4.将海茸丝、胡萝卜丝、元葱丝，芹菜丝拌在一起
5.调入陈醋、盐、辣椒油或辣椒丝、嫩姜丝、香油、少许味精
6.或者加入芹菜叶、香菜等凉拌，撒上芝麻，味道会更好
做法二
材料
黄金海茸、红彩椒、香葱、蒜
做法
1、将干海茸放入清水中浸泡两小时后，冲洗几次，海茸本身很干净 。
2、红彩椒切丝 ， 也可以换成黄瓜丝
3、用生抽、美极鲜酱油、盐、糖、香油、醋(稍微多放点，可以除去海茸的腥味)，香葱、蒜末拌成调料汁，
4、锅内做水，放入姜片，水开后倒入海茸，焯熟捞出
5、捞出的海茸用凉水冲泡一下，口感更为爽脆!
6、将拌好的调料倒入海茸里，放入红椒丝点
###其它资料参考###铁板海茸牛柳
特点：
鲜香嫩滑，回味无穷 。
南极海茸简介：
海茸又称“海底龙”、“龙筋菜”，是一种褐藻类绿色天然原料 。这种原料对生长环境和条件要求非常苛刻，仅分布于南极圈内5℃以下冰冷的海水里 ， 且生长周期较长，3－5年才能达到采割条件 。根据对海茸株体不同部位的加工、分割,又可将其分为“海茸头”、“海茸筒”、“海茸丝”、“海茸条”等产品 。

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