海马鸽子汤怎么炖汤( 三 )


50g
猪腰
100g
雌海马
1只
辅料

适量
步骤
1.一对海马(雄雌各一只),火上烤后切块
2.猪腰用盐搓洗 , 去除臊气
3.瘦肉一小块洗净待用
4.海马先用水洗净
5.海马和瘦肉放置电炖锅内
6.加入适量的水,一般是吃饭用的碗一碗多一点点即可 , 水太多变成水煮的,药效也不好
7.电炖锅开动
8.炖两个钟头后断电
9.倒入另外一锅,下适量的盐
10.下洗好的猪腰,煮10分钟左右便可以喝了 。
###其它资料参考###鸽子汤原料:鸽子一只 , 山药一段,黑木耳2到3朵,鹌鹑蛋6到7个,调料:姜片,大葱段,料酒 , 红枣3个,枸杞少许 。做法:1、鸽子洗净 , 放入滚水里面,加点料酒,去血 , 捞出,洗净 。2、放入姜片,葱段,枸杞,红枣小火炖1、5小时 。3、山药刨皮,切棍刀块,泡发黑木耳 , 鹌鹑蛋像煮鸡蛋一样的煮一下,剥壳 。4、用筷子刺一下,比较酥的时候,放入鹌鹑蛋和黑木耳 。5、小火炖20分钟,放入山药,再炖到山药酥了,盐,鸡精调味即可 。备注:1、炖汤的鸽子买稍微老一点的 , 买的时候可以让卖鸽子的人给你挑 。2、红枣和枸杞不能放太多,适量就可以 。3、里面的辅料可以根据自己的喜好加减,或者放入其他的辅料 。

海马鸽子汤怎么炖汤

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