海带绿豆汤怎么做窍门( 三 )


海带绿豆汤的做法
1、海带洗干净,去结,切成丝 。
2、薏米和绿豆分别洗干净 。
3、把薏米直接放瓦铛里,加清水大半锅 , 通电,开高火煲3小时 。
4、待薏米浓稠时,再将绿豆和海带一起倒入薏米里,继续高火煲至1小时 。
5、待绿豆完全变沙,关火,加冰糖,用汤勺搅匀 。吃的时候盛出小碗 。
海带绿豆汤的家常做法二
海带绿豆汤的材料
排骨,绿豆,海带
海带绿豆汤的做法
1.排骨斩件 , 加姜酒、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟 。
2.海带用流动的水冲洗干净后,切成小片 。
3.绿豆、大米洗净后,一同放入锅内,煮至绿豆和大米都开花成粥 。
4.倒入排骨,煮十分钟 , 再倒入海带,再小火煮十分钟,适当加些盐来调味即可 。
海带绿豆汤的家常做法三
海带绿豆汤的材料
绿豆120公克,海带丝20公克,二号细砂糖80公克,水1200㏄,再来米粉1大匙
海带绿豆汤的做法
1.将海带刷洗洗净,沥干水分备用 。
2.将绿豆洗净 , 泡水约30分钟,放入汤锅中 , 加入水和作法1的海带以大火煮开,改小火加盖炖煮约1小时至熟透 。
3.将作法2熄火并捞除浮在表面的绿豆皮,捞出绿豆和海带放入果汁机中,加入少许绿豆汤搅打成泥状 , 再倒回作法2锅中 。
4.将作法3续以小火煮开,加入二号细砂糖拌煮均匀 。
5.将再来米粉加入1又1/2大匙水搅拌均匀 , 分次徐徐倒入滚开的作法4中并持续拌匀勾芡至再次滚开即可 。
海带绿豆汤的家常做法四
海带绿豆汤的材料
绿豆、海带、甜杏仁、布包玫瑰花、红糖
海带绿豆汤的做法
1.将绿豆洗净、海带切丝 。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花 。

###其它资料参考###1、原料:海带(洗干净,泡好)、绿豆(用温水泡);
2、把200克鲜海带洗净切成细丝,用开水烫一下,捞出,控净水;
3、30克大米、60克绿豆、6克陈皮分别洗净;
4、砂锅内倒入清水1000毫升,加入大米、绿豆、海带、陈皮,用旺火烧开;
5、改用慢火煮至绿豆开花,放入冰糖即可食用 。如果不喜欢喝甜汤,也可以换成少量盐 。
###其它资料参考###夏天快要到了 , 天气变得开始非常的炎热,相信很多人都受不了这样的炎热 , 所以会想尽办法来解暑 。大家都知道绿豆是解暑的好东西,那么大家是否喝过海带绿豆汤呢?海带绿豆汤也被很多人用来解暑 , 在难熬的夏天来一碗也是非常的舒服的 。
那么,绿豆海带汤到底该如何制作呢?首先,还带属于海鲜一类的食物,所以在食用之前一定要将海带表面的污垢清洗干净,然后用热水稍微的煮一下海带 。这样,对于海带的初步处理就完成了 。然后,将绿豆用水冲洗干净,冷水下锅 。等到水开了之后,再将处理好的海带放进去,注意 , 海带一定要切小块,这样得到的海带汤还软烂 。大约煮上20分钟之后,将火关掉,锅盖一定要盖严实 。就这样闷十分钟左右,这一步主要是让绿豆能够更好的开花,将里面的物质释放出来,熬出的绿豆汤会更加的浓稠好喝 。
就这样,一锅海带绿豆汤就做好了 。绿豆的沙沙的口感,配上海带被煮烂之后的软糯 , 两者在口里面融合,那种感觉直冲大脑 。再加上绿豆的香甜和海带的鲜味,即使不加任何的调料 , 也能让人喝的津津有味,不像其他的粥 , 还需要加调料才会好喝 。而且,这一锅海带绿豆汤也非常的简单,在家里就可以亲自动手来做,早上做完这一锅汤,感觉到热的时候就喝一碗,方便,简单,在解暑的同时也可以让自己多喝水,一汤多效 。

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